目前日期文章:201404 (27)

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喜愛吃蔥油餅的我,常常到各地,看到蔥油餅都會買來品嘗。在台東,海邊黃記蔥油餅是每回在台東想吃小吃的最佳選擇之一,不過有一次看到剛剛好民宿小夫妻在臉書放了一張去南王蔥油餅的推薦打卡,才知道這一間隱身在南王社區的當地小吃老店,引發了我去台東時,有機會一定去嘗嘗的念頭,

記得去南王蔥油餅的時候,大概下午四五點,只是想買來當點心而已。

南王蔥油餅的巷弄前掛著黃色的大招牌,一拐進巷子裡,就會看到南王蔥油餅了。上面大大寫著價錢,一份50元,加蛋70元,看起來不便宜,但是份量非常的大,其實也比一般我們買一張大張的蔥油餅便宜。

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寂靜。京都。台東

不少人第一次來京都前,都會幻想著像京都這樣的千年古都,車站一定是充滿傳統古典的樣貌吧,不過當到了京都之後,才發現京都車站竟然是如此現代化與大膽創新,完全跟人對京都的古都印象搭不起來。

但如果一次又一次地回到京都後,似乎就會慢慢地發現並喜歡這座大膽創新的超現代車站,因為它似乎代表了古都在21世紀的一種態度,也代表了傳統與現代交融結合的想法。

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上回去龍田找阿榮的新家甘仔店,就發現一件事,龍田的遊客多了不少,才在甘仔店待了一個多小時,就看到不少客人進來。另外還發現龍田多了一間整修後的大飯店,我沒有想過曾幾何時,寧靜的龍田竟也開始熱鬧起來,一則以喜,一則以憂。

龍田的美被越來越多人發現,不過令人放心的是這裡的居民都是有遠見堅持自己生活態度的人,由他們讓來這裡的旅人感受到台東生活的美,進而被感染,真是再適合不過了。

我記得阿榮帶我去看他們家有機鳳梨的農田,鳳梨田裡被雜草覆蓋,有的草甚至會高到看不到鳳梨,這樣的鳳梨田不像一般的鳳梨田那樣整齊有序,卻更充滿了生命力。

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福原國小日式老宿舍的盡頭,每天下午三點,就可以看到有不少人鑽進這個巷子裡,像是在尋覓著甚麼神祕美食一般,這裡就是福原豆腐店。

這間伴隨著福原國小超過40年的豆腐老店,像是一間在這個幽靜的巷弄裡用豆腐來塗抹許多人記憶的老店,質樸簡單的店面,紅磚牆上寫著每天的營業時間,好像告訴來的人,數量有限,要把握時間呀。

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我的京都深度旅行書<<a href="http://www.books.com.tw/products/0010696419">癒。旅。京都>

人會因為去那裡散步 ,看到什麼樣的風景,靜下心來思考與冥想,又不斷的再回到那些路徑中,想找尋些什麼,所謂的哲學之道,指的正是這些地方的存在吧。

如果我們夠幸運,都能擁有着一些屬於自己的哲學之道,只要到那些地方散步,就能讓腦袋放空,重新思考,冥想生命。

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一個人的池上旅行,除了讓你自由自在的自己規劃在池上的小旅行,主辦單位津和堂更特別安排了幾個可以體驗在地文化與體驗的活動,可以讓旅人自由的選擇,透過這樣的體驗活動,了解更深層更在地的池上風情。

其中阿美族的野地餐桌就是一個我相當喜愛也推薦的活動,池上本身就是個多元族群的地方,原住民、客家人、漢人和諧的在這裡生活相依。不過一般來池上的人較少會看到原住民,其實池上也有一些原住民在生活。馬躍和巴奈都不是池上人,馬躍是長濱人,巴奈是瑪蘭人,兩人因為喜愛池上,留在了這裡耕耘自己的天地。

說來兩人其實都臥虎藏龍,身懷絕技,馬躍是服裝設計師,設計過很多知名的民俗服飾,更厲害的是還跨足建築與公共藝術,在東海岸留下來不少作品,巴奈也是很有才華的藝術家。兩人之間有許多故事,但最重要的事還是他們是很純粹生活的阿美族人,在他們身上,我們好像是生活白癡,可以讓我們學到許多生活智慧。

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親子旅行好書推薦:在時間隙縫裡的親子旅行

鐵道。親子小旅行-搭乘阿福號。殘破詩意的基隆

在日治時代,有一條經由基隆八尺門、八斗子、深澳至水湳洞(濂洞)的礦業鐵路,並取水湳洞山上盛產金礦之金瓜石聚落,又名為「金瓜石線」,戰後因財務問題停駛。後來台鐵又另行新建由八斗子改彎向瑞芳接軌,將其復駛,兼辦客貨運,這也就是所謂的深澳線,但後來又因深澳火力發電廠拆除,礦運也停止,深澳線因而停駛。

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池上的飲食這幾年有越來越精彩的模樣,不論是在地人或是返鄉的人越來越多,社區凝聚力強,再加上有專業的民間團體輔導,不斷地在蛻變。他們各自用池上最引以為傲的米,來幻化千變萬化的飲食,慢慢地形成了一種特有的池上美食文化。

王群翔正是其中一位已經被多次採訪報導的一位實踐者,王群翔本來在台北就是當廚師,但是因為工作和生活環境的關係,讓他有了咳疾,後來因為因緣來到了池上,咳疾卻因為這裡的好山好水,漸漸不藥而癒,後來終於決下在池上定居下來,開始了他在池上的餐桌故事。

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寫完這篇文章之後,有台東也一直關心這件事的朋友,後來跟我說,其實275倉庫是安全結構的問題,所以打算全部拆掉,要原地重建,不過不知道後來結果會如何?但原來的建物看起來是消逝了,只希望後來重建的樣子能保留一些他原來的靈魂。

一個沒有故事的城市,不知還剩甚麼理由讓人眷戀。暨台東洞洞館被摧毀後,在台東鐵道藝術村裡,由舊台東火車站留下來的275倉倉庫竟然也很快被摧毀了。政府假借觀光之名,不斷的摧毀城市的記憶,我不知道最後還會留下甚麼?我不禁想起其實我也可能是幫兇,當我不斷地一直述說台東的美好,當我的台東書籍一本本的賣出,人們因為我們的推薦來到台東,增加了觀光人潮,卻也成為這裡的歷史記憶因為錯誤的觀光想像一個個毀壞的幫兇,我好想跟這些一個個消逝的城市記憶道歉,現在的台東已經慢慢不是我心中最美好的樣子,希望台東人要覺醒努力捍衛自己土地最重要的記憶,沒有故事,那城市只是一個空殼。

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親子旅行好書推薦:在時間隙縫裡的親子旅行

多年前,一位台灣導演林見坪以一部在台灣拍攝的短片<小站>,得到了威尼斯影展短片銀獅獎,這是一部簡單質樸溫暖的短片。

內容敘述一位六十歲的老母親陪著他遲緩、內向、喜歡看火車的三十五歲兒子從台北坐火車,來到一個偏遠的火車小站。就在這一天,他們在車站裡看著一班班行駛於南下、北上的特快車,急駛而過這個不起眼的旅途小站...

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上個月,台東五十年歷史的洞洞館火速被拆除後,台東已經為數不多的歷史老屋可能陸續也可能面臨摧毀,一直到前兩個星期參加了津和堂辦的池上活動,看到了福原國小八十年的日式舊宿舍以老屋興業的活化方案,整修維護,看到那幾棟如此美麗的日式老屋,才覺得欣慰。福原國小的日式老宿舍大概是我在台東看過保留最完整的日式老屋了,每一棟的形式都不太相同,但都迷人優雅,在那些建築與庭院裡漫步,彷彿還可以聽到過往在這裡居住人們的聲音,聽著百年老校福原國小的鐘聲與孩子的笑聲,我想老屋守護的絕對不是只有建築本身而已,也絕不是金錢可以衡量的。

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台東洞洞館迅速被拆除之後,台東各地的老建築相信也正在擔憂,何時有可能一夕之間消失。還好還有一些民間單位都在努力,為保存這些歷史的痕跡所努力,之前提到的龍田役場就是這樣保留下來的。

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很幸運的,<<a href="http://www.books.com.tw/products/0010551243">緩慢。台東。旅>儘管已經出版二年了,最近還可以成為誠品書展“2014理想生活劇本“的推薦書單,不過其實,許多真正的生活劇本都在台東人的真實生活中,像龍田的阿榮夫婦就是。

前陣子看到在龍田的朋友阿榮夫妻,把自己的舊房子打造出了一個以木頭為主體的溫潤空間,看起來很難有人不喜歡,心裡一直心繫着這個地方,終於前陣子回到了台東,造訪了阿榮的甘仔店,看看好久不見的阿榮和孟平。

現在每次去龍田,都會先去龍田役場看看,龍田役場在龍田村人的團結下,維護的越來越美麗,很難想像原來殘破的樣子,民間的動力還是最強大的。

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寂靜。京都。台東

我們總是貪心的想要以最快的速度抵達目的地,但卻可能在這過程中,遺失了最美麗的風景與速度。

今天看到花東鐵路電氣化即將在六月開通,目前唯一在花東服役的普通車光華號白鐵仔即將退役的新聞。這台過去曾在西部幹線扮演非常重要的鐵路交通的功臣,為台灣服務了快50年後,終於要退休了。那些復古的硬式座椅,生鏽的手拉鐵窗,車廂裡的電風扇,作以上的塗鴉等,都將要在轉瞬間成為記憶。在<寂靜。京都。台東>裡,我特別把復古的嵐山電車和花東的普通車聯結在一起,因為覺得他們都包裹着時間的秘密。白鐵仔電風扇輪轉着曾經在車廂裡發生的許多故事,希望他永遠都不要被遺忘,我更希望能在他退役前,再帶家人去坐一次,把記憶包裹在承載著台灣歷史的列車膠囊裡。

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對中南部的許多人而言,房子舊了,如果可以把它拆掉蓋成新的,感覺最”數席”。這是每次回鄉下,我們從這裡的人口中最常聽到的話,他們常常也無法理解我們喜愛老房子的原因。

經歷過前陣子喧嘩的台灣南投燈會,再次回到中興新村,已恢復寧靜的樣貌,所幸這次在大家的督促之下,縣政府將原貌恢復得蠻完整的,不過中興新村的問題還是一直存在,這個美麗的社區仍不斷在凋零和消逝,我們仍繼續記錄這些曾經的美好。

光榮社區就位於中興最有名的綠色遂道旁

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我的京都深度旅行書<<a href="http://lifepoem.pixnet.net/blog/post/43055413">癒。旅。京都>

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東橫inn 四條烏丸
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櫻花開的季節,來到池上,稻子已從小稻苗蛻變成綠油油的稻子,隨風搖擺著,像是大地的綠色海洋,金城武大道的魅力稍稍減弱了一些,那棵樹面前的車子稍微銳減了一些,但似乎仍是來池上的人最重要的目的之一,好像池上只有這棵樹一般。

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金城武的那棵樹

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螢幕快照 2014-04-29 下午9.09.44

我問桐花:你們從那裡來?
桐花說:我們從時間裡走來。
桐花問我:那你從那裡來?

不禁流下淚來

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曾有朋友問我,為何可以能特別留意到孩子所學所說的話?我說,其實正因為洋洋說話的學習慢,反而讓我們可以觀察到這些進步。最近又聽到洋說了一些以前沒聽過他說的話,例如:他看到我回家了,會說<爸爸,回家了,來,找一個碗來吃飯>;看電視時會說<請幫忙開大聲一點好嗎?>;媽媽在和他玩時,他會說<媽媽,妳在這樣,我就要生氣了噢>。昨天,洋洋在外面發現了一隻毛毛蟲,他開心地看著毛毛蟲在爬行,後來有一位比他大一點的男生,也看到了毛毛蟲,然後就說<我要把它踩死>。洋洋馬上就回他<不行,你不能踩他>,我真為我的兒子感到驕傲。每一次看到他的進步都讓我們很欣慰,孩子的成長瞬息萬變,我們總很慶幸很感恩可以參與這一切

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我,從使用名為<攝影>的裝置以來,一直想去呈現的東西,就是人類遠古的記憶,那既是個人的記憶,一個文明的記憶,也是人類全體的記憶。我沿著時間回溯,想喚起我門到底來自何處,我們究竟如何誕生的思考。(杉本博司)

在沒有看過杉本博司的 <<a href="http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100234908">直到長出青苔>前,我從沒想想過攝影能以這樣的方式描繪出記憶。時間。空間。生命等不同形式,那些概念,想像,藉由一張張相紙呈現出來,卻蘊含了各種生命,時間與夢,古老與現在,世界與個人的許多關係,就像是能的時間一樣,旅行的僧侶,橋樑,夢境,自由的來去,為的是找尋自我。親眼去看了 杉本博司的展覽之後,那些紙張上的相片幻化成眼前的實體作品,杉本博司所設計的空間,宛如一座座記憶的迷宮,沒有喧嘩,只有我們和眼前的空間與藝術,我們全都成了夢的一部分。(建議看完書後,再去看展覽)

Hiroshi Sugimoto on Memory
https://www.youtube.com/watch?v=vo7KGYImjiw

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洋現在很愛一臺叫阿福號的電聯車,坐火車常常指定要坐這台。

而上次來過基隆後,老婆就對基隆念念不忘,我們再次搭乘阿福號來到基隆,在阿福號前拍了一個親子寫真。

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