25度c的空白

慢食是一種態度，一種由土地而生的生活哲學。

圖文來源：津和堂

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台東旅行前，大家可以先參考<緩慢。台東。旅>和<台東深度旅行懶人包>，再來做規劃。

台東人的經典早餐，絕對少不了蘿蔔糕，這也是很奇特的現象，台東人特別愛吃蘿蔔糕，所以蘿蔔糕店也特別多，每一間老蘿蔔糕店都有擁護者，有機會，會一間間介紹給大家。

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旅行台東必讀：台東深度旅行書籍<緩慢。台東。旅>與<寂靜。京都。台東>

這台東的友人曾好奇我每次回台東，都吃甚麼早餐，其實我大多隨便吃，喜愛的大多是老台東人喜愛的早餐店，老台東人早餐都喜愛滿足感夠的食物，飯麵都好，在光明路上就有很多老店，比如這攤黃記肉粽。

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旅行台東必讀：台東深度旅行書籍<緩慢。台東。旅>與<寂靜。京都。台東>

如果要選一間從以前住台東到現在回台東，十多年來，每次在台東都會想去吃的餐館，我想要算是正氣北路上的彩色果泡沫紅茶店了。

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旅行台東必讀：台東深度旅行書籍<緩慢。台東。旅>與<寂靜。京都。台東>

每個台東人應該心中都有一間自己愛的蔥油餅店吧!我想!

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旅行台東必讀：台東深度旅行書籍<緩慢。台東。旅>與<寂靜。京都。台東>

久仰關山宏昌菜館許久，其實宏昌菜館早已是關山客家菜老店了，不過我卻是後來從產地上的餐桌裡才知道了這間餐館，孤陋寡聞。

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這是一個...
很久很久以前....
有間店搬了又搬...
搬了再搬...

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六月初回台東幾天，天氣已經熱得不像話，我幾乎每天都來這裡報到，這間在光明路的剉冰老店，在我心中，台東已經是沒有其他冰店可以取代了，是五星級的。

阿桑剉冰已經開了數十年，從以前的小攤販，到現在還有室內的店面可以坐，唯一不變的就是對冰品的用心。

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很難想像台東曾經有那麼大的需求成立那麼大棟的婦產科和月子中心，這是我在知道翠安儂旅店之前的故事時所有的反應，台東後來成了人口大量外移的地方，如此大規模的婦產科和月子中心也就英雄無用武之地，幸而在第二代不同的想法之下，有了轉機，變成了如今的翠安儂旅店。(如果看過台東康橋的人，一定會覺得兩者極為神似)

台東好友是台東有名的美食家，曾多次在一些美食文章與聊天中，說到現在台東有兩間她覺得最美味精緻的甜點，一個是從法國留學回來的藍帶師傅，一個是去東京自學甜點的婦人，兩人的甜點各有千秋，但覺得都值得品嘗。

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時間:4/23(六) 12:00-20:00

地點:臺東市 鐵花新聚落

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最近遇到朋友和我抱怨，想吃海濱公園旁的蔥油餅，但是排隊的人實在太多了，我只好把另一間和海邊黃記蔥油餅一樣美味的店跟朋友說，希望下次他可以輕鬆一點就吃到。

很多人都一定知道台東海濱公園旁的黃記蔥油餅，這間蔥油餅我個人也很愛，是我最推薦的台東小吃之一，黃記蔥油餅的特色是放了滿滿的九層塔，這是在其他地方所少見的，九層塔的香氣加上有咬勁的餅皮及加蛋，真是美味。

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我是個不太喜愛吃香腸的人，那個味道一直無法吸引我，有趣的是我們家兒子卻很愛香腸這味，我鮮少吃到自己覺得喜愛的香腸，但是關山的合眾國小特製的香腸，卻讓我對香腸滋味有了一番改觀。

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池上深度小旅行的推薦懶人包（食。行。住。旅）

緩慢。台東。旅：台東深度旅行必服懶人包

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池上近幾年來，各種料理與飲食的店與變化越來越多，來池上，吃上三天三夜也吃不完呀，不過雖然有那麼多新的店，一些在地的老店還是屹立不搖，守護着老滋味。

翠華小館就是其中一間，池上是的客家人很多，翠華小館正是有著客家好滋味的老餐館，也是當地人家族聚會吃飯的好地方，用的也是在地最好吃的池上米，在池上本就頗負盛名。

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2015年,臺東的土地上長出了時令餐桌節,

2016年,從臺東開始的飲食革命,美味蔓延!

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近年來，開始有不少外國人因為深深的被台東的美所吸引而選擇在台東開料理店。之前曾經介紹過在臨海路的阿伯PIZZA就是，最近又聽說有一位原本在知本老爺酒店當甜點師傅的法國人來台東市開了西式料理，趁著和宜興園的小老闆其恩相聚，就選訂了這間才開幕不久的西式料理店。

這間店位於台東市一個非常小也不太好找的巷子，叫做信義街，如果不是台東當地人其實還真是不好找，當我們找到這間店時，看到櫥窗裡空空盪盪的，還以為沒在營業呀！所幸其恩已經先進去問了營業與否，原來才知道櫥窗外擺的甜點並不是天天都做，所以今天才會看起來空空的，進去後馬上看到桌上放了一些很大的法國麵包，看了很想買回去嘗嘗。

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2009年夏天和台東的一些好朋友去了台11線郡界的一間餐廳「那界海」吃到了一頓令人難忘又一直回味的料理。這樣的料理連在台北那麼多餐廳的地方都不容易找到。特別是那界海的海景和當地食材所搭配出來的創意料理更是千變萬幻，好友小青是出了名的老饕，她的嘴挑的很，但她說那界海總是能用不同的方式滿足他的食慾。

後來有朋友看到我在blog寫到「那界海」的文章，都想去一嘗那無窮的美味。但無奈去年底，原有的屋主不再租屋給那界海，就這樣台東的海邊少了一顆閃爍的料理星星，也只能跟想去的朋友說聲無緣。終於經過了數個月，又從小青那聽到那界海準備在別的地方重新開張，然而新的地點已不在海邊，而是在地靈人傑的鹿野龍田村，那界海的海換成了群山之海，然而在龍田這樣優雅的環境，還未去過就已幻想著他的模樣。

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這間在台東正氣北路與南京路口的小店「七里香」，曾經靠他的生煎包獲得最代表台東
的小吃。雖然吃了那麼多台東小吃，覺得有點言過其實。但由此也知道他的名氣是很大
的。我是個很愛吃包子類的人，生煎包當然也是我喜歡的小吃之一。第一年來台東，就
急忙來這品嘗，七里香生煎包的份量十分的夠，裡面包著冬粉、韭菜、肉絲等佐料，一

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