在台南，到處都充斥着老屋改造的咖啡館，有時會覺得太多重複性太高的東西，實在也會令人討厭，我想真正的關鍵還是要有著屬於自我的想法與風格，只是抄襲其實是無意義的，當然我覺得更重要的還是咖啡館本身的咖啡或食物是否夠水準，另外還有的就是主人本身的氣味是否能與咖啡館本身契合，並在咖啡館的基調上展現出來，我想那是相當重要的。
小曼咖啡的外觀看起來其實很舒服迷人
在台東市，老屋改造的咖啡館，相對的少了很多，當然台東市的人口少，咖啡館本身就少，近幾年，台東市的觀光人口變多了，咖啡館也增加了，老屋改造的咖啡館也出現了，在中華路巷子裡的《小曼咖啡》就是一處，這間由超過四十年的日式老屋所改造的咖啡館，以咖啡館女老闆的名字做為店名，老實說，從外觀看起來，實在是一間讓人很想進去的咖啡館，保持了日式老屋原本的樣子與結構，外面爬滿了植物的藤蔓，讓咖啡館的招牌看起來相當迷人，從一旁小小的門進入時，看到牆上滿滿都是名人的簽名，從這也隱約瞭解了一些事情。
日式老屋的空間不大，維持了原有的結構，加上的設計也頗能合而為一
紅色的大門很可愛，旁邊卻有很多簽名
進入咖啡館後，裡面是常見地把日式的樑柱都挑高呈現出來的方式，由於日式房子的結構美，所以以這樣露出完整木梁的方式總是很適合很好看的，咖啡館是長型的，座位擺設的很寬敞，座椅是皮製的復古沙發，燈具也是復古的樣式，也利用挑高的空間，做了一處像隔樓似的小小的單人雅座，十分有趣吸引人。整個咖啡館的設計很有一致性，都很對味，不會讓人有新舊突兀的感覺，其實我蠻喜歡的，直到後來看到了一個關鍵性的東西。那就是書架上的書，因為喜歡看書，所以我喜歡觀察咖啡館或餐廳裡的書，我也覺得這些書代表了很多東西，也包含了主人的內涵。既然店裡擺出了書，我想美容院放的書和咖啡館放的書一定是截然不同的。
書架或坐椅的設計，都很能和空間結合
我覺得咖啡館裡的書，可以看出咖啡館的內涵，這是小曼咖啡比較可惜的地方
有些主人會把書當做只是裝飾，不過這是一看就能看出來，但大部分會放書或雜誌的主人，都會希望是客人可以看的，當然書與雜誌的選擇，也會是主人自己會看的東西才是。小曼咖啡裡可以放書與雜誌的地方並不少，可惜的是所放的雜誌或是書，與咖啡館的氣質完全就搭不上來，缺乏了一種人文感，有些書你也看得出來，只是為了裝飾用的。儘管有了很對味的空間設計，但從咖啡館的書籍或雜誌上的，卻絲毫無法再為咖啡館加入人文氣息或靈魂。咖啡館的主人是一對年輕的情侶或夫妻，人也很客氣，我想他門會成立這樣一間老屋改造的咖啡館，一定也是喜歡這樣的空間，但似乎少了些什麼，另外小曼咖啡的咖啡部分也算普通。
咖啡館放的音樂也是一般的流行樂，也是一個和咖啡館無法契合的地方，咖啡館本身提供的咖啡也只能算普通。我想小曼咖啡營造了這樣有味道的老屋改造的咖啡館空間，但是在真正的內涵與人文上，卻仍有相當大的進步空間，實在可惜，這樣的空間如果只是被當成一般隨處可見的咖啡館經營真的可惜。走之前，我再看了門口那面滿是簽名的牆，很多店的氣質，似乎從一進門的細節，你就應該可以感受到了，但無論如何，我都私心的希望這樣一間看起來很舒服的老屋改造咖啡館可以更好呀。
小曼咖啡：台東市中華路一段376巷33號, Taitung 950
http://www.facebook.com/pages/小曼咖啡/195900670429323
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