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台東的許多鄉間小鎮裡，常常都隱藏著不少很厲害的庶民廚房，雖然不住台東，但透過台東美食專家好友小青的分享，常常還是可以知道不少好地方。
台東東河鄉興昌村是個很有趣的地方，他在熱鬧的都蘭北邊一點，村落小小的，距離台11縣大馬上路上的房子也沒幾間，但卻常常出現很可愛的小店。
這間幸福食堂at98，你很容易就從台11線上呼嘯而過，完全沒有注意到。
不過他店門口大大的紅色燈籠，寫著幸福兩字，其實還是挺顯眼的。
裡面的空間是就是簡單也沒有油漆的空間，加上木桌椅，還有一點簡單的擺飾，樸拙簡單，我喜歡。
食堂的菜單就在牆上，無調性的水泥牆，再掛上木板菜單，我超愛這樣的顏色搭配，簡單美麗。
空間裡外還有一些意外的可愛之處
食堂午餐以套餐為主，晚餐好像可以像是無菜單一樣，請他們做菜。
我們點了兩份套餐，一個魚，一個雞，山海都有了。
我們點的雞腿和鯖魚，都是烤的，稍微等了一點時間，就上菜了，雖然類似的套餐可以說到處的餐館都有，不過真的好吃的卻很少。
幸福食堂的套餐，從小菜開始，就讓人覺得不隨便，小菜感覺都是現做的，九層塔蛋、炒高麗菜等，也不是冷的菜，光這樣的小菜就要讓人豎起大拇指了。
烤雞腿和鯖魚，光是看色澤就知道火侯和美味。
食堂裡，還擺放了一些朋友寄賣的東西，也不顯突兀。
小青在他的部落格裡介紹幸福食堂時，特別引用了生活手帖總編輯松浦彌太郎所說的一句話"把討厭、辛苦的事，全部儲存起來，總有一天可以用來召喚幸福。"
真是好棒的一句話，不過凡人如我們，其實幸運多了，不管平常有多辛苦，一頓簡單美味的餐飯，就能感受到簡單的幸福了。
959台東縣東河鄉興昌村98號
https://www.facebook.com/happinessdiningroom/
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