目前分類:旅。緩慢居所 (64)

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很多年前,第一次在朋友的帶領,第一次認識了台東亞居生活館的木工魔人楊大哥,那是我第一次看到他所刻的木頭貓頭鷹,每一隻都可愛的栩栩如生,像是要活過來似的,在認識楊大哥之前,我早就知道他是打造cheela小屋咖啡和來吹涼風空間的木工師傅,這兩個空間我也都很喜愛,當時就對這位木工魔人印象極為深刻。

後來,再出版台東的旅行書籍<<a href="http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010551243">緩慢。台東。旅>前,造訪了一座由楊大哥開始親手改造的新作品,那是一間已經沒有在用的老屋空間,楊大哥用他的魔法和巧手,以及一隻隻的貓頭鷹,重新賦予了這個空間生命,令人讚嘆,當時雖然這個空間還沒完成,但我仍忍不住在書裡分享了這間貓頭鷹民宿,這是一個木工魔人的夢。

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最近,一間在我心中帶着療癒與詩意的空間,暫時畫上了休止符了。

這個空間在當時建立開始經營時,我就因為在主人部落格上寫的空間改造文章而受吸引,看著主人如何在原來的舊屋,重拾回屋子的靈魂,這間屋子因為遇上了伯樂,找回了自我,當時看了那些空間改造的文章,開始與主人有了一些互動,在還沒有見到靜巷六弄與主人乃伸之前,我們早已在網路上魚書燕返不知幾回了。

這是我和靜巷六弄與乃伸相遇的開始。

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父子環島紀行。菁寮老街漫步

這次專程來台南後壁菁寮,就是想要留宿一晚,當時也查到菁寮有唯一一間民宿,叫做荷蘭井,是間看起來古樸老厝,本來一直想這種老式的房子和格局,是洋平常比較不喜歡的,萬一他不要住在那邊吵怎麼辦?但沒想到,一向很愛現代感的洋,出乎意料地喜歡這間民宿。

荷蘭井是一口三百年多的活井,三合院的老厝已有近百年的歷史,由於農村人口的外移,原本這裡已經無人居住,卻因為一位珍愛農村,希望有更多人認識台灣農村的黃永全先生,將此古厝承租下來改造,才有了後來的荷蘭井湧泉民宿。

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網路很奇妙,透過網路,原本不認識但喜好相同的人就容易相遇了。我是因為認識了靜巷的乃伸,因而認識旅人之森與喬茵及森老闆的,雖然不熟悉,但是當時因為看到旅人之森的迷人空間,兩年多前,就大膽的和女主人喬茵情商,希望自己的第一本台東旅行書<緩慢。台東。旅>可以在旅人之森辦個分享會,沒想到喬茵很爽快地就答應了,那次在旅人之森分享的感覺非常好,也讓我第一次感受到旅人之森的魅力。

兩、三年過去了,身邊去過旅人之森且喜愛的人也多了一些,去年初時,就知道喬茵他們正在籌備和準備另一間他們理想中的居所,一直在臉書上看到他們的打造過程與困難,一直對空間很有想法還有很會營造日本手作感的他們,到底最後會完成甚麼樣的空間,其實一直令人相當期待。

於是,那座空間歷經了超過半年以上的打造,終於完成了,有個好聽的名字,叫做小森書室,很日本,但也很旅人,有森林有書本,那也是旅人之森最吸引人的一部分。

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每個人都會因為想念著不同的事物而踏上一趟旅途,有時,光是一間屋子或是一個空間,就像是藏在心裡某一處的燈火,無論何時,你都隱隱約約地可以看到它的存在,想念時,就會走向他,打開那扇門。

多年前,因為網路和台中的靜巷六弄與主人乃伸初識,對於他對老宅空間的改造與用心感到欽佩,第一次走進靜巷,他就在我心中留下了一個位置,雖然與乃伸很少見面,卻始終覺得可以是無話不談的朋友,因為太喜愛靜巷,我的兩本台東與京都的旅行書籍的小講座,都情商了乃伸,在靜巷舉辦,那都是令人難忘的夜晚。

幾年過去了,台中逢甲附近的地景不斷地在改變,但這一方寧靜居所,卻像是一個入定老僧,始終在那裏待著,等待著像我們這樣的旅人歸來。

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盛夏時的旅行中,苗栗馬拉邦山的上山回家旅宿,微風與夏日的溫度,讓我們一直在心中留下了難忘的夏日記憶,那份體感的溫度與五感的痕跡彷彿到了現在還在,當時寫了點民宿的文章,幾個同事看到,就非常喜愛,隨口約定,在馬拉邦山最美的秋日,一定要再來,幾個月匆匆而過,我並沒有忘記當時的約定,這次,不再是一家三口,而是四家子,七個大人,六個小人,一起山上。

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馬拉邦山是小百岳之一,更是台灣知名的賞楓剩地,所以在12月初,我們一夥人再回到上山回家,秋末冬初的上山回家,溫度已經有些冷洌,但空氣清新的近乎潔淨,讓人忍不住想多吸幾口。

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來過池上不知多少次了,有一間民宿其實我知道挺久的,但卻一直沒有機會去住住,為何會知道這間民宿,是因為每次在這裡騎單車,都會看到一座佇立在自行車道與稻海間的歐風民宿,總會心想著這民宿的房間裡看到的池上稻海應該很美吧。

這間叫賢情玉緻的民宿,是由一位潘大姐和先生來經營的,池上民宿 「賢情玉緻」取自男主人及女主人名,名子其中一個字,他們先在池上經營「潘的店」15年,交友廣闊。為滿足各地友人來訪蓋了這間「賢情玉緻」潘的店的咖啡餐飲店,還得過縱谷餐桌自遊的創意獎項,其實這間賢情玉緻一直在池上是生意很好的民宿呀,根本無需我們介紹。

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一位曾經在飯店打拼二十多年擔任過美崙飯店副總的男人,因為偶然的機會代表美崙飯店投標花蓮太魯閣國家風景區布洛灣的度假村標案,卻因為美侖飯店棄標,於是決定以自身的力量來投入這個位於太魯閣絕美山谷中環境的度假村,這就是布洛灣山月村的由來。

老闆鄭明岡不像一般飯店業者,只以利益為導向,對他來說,文化才是最深植人心的,布洛灣正是太魯閣族居住的地方,因此他想著,打造一個以太魯閣族文化為中心的原住民飯店,讓更多人了解真正的太魯閣文化,那才是他真正想做的。

這次多虧了朋友的邀約,才有機會踏上布洛灣山月村,沒有任何其他的目的,就只是為了去住山月村,住在太魯閣國家公園裡,感受渾然天成、日月之間的精華。

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環島來到了最後一個縣市-宜蘭,沒有打算特別去那裡,因為我們的重點是要去住一間已經想去很久的可愛民宿-飛鳥小屋,這間民宿也是這次環島中最使我們喜愛的民宿。

這間在羅東的民宿,是很多年前,讀書會朋友跟我推薦的,當初本來讀書會出遊曾經打算住這裡,不過後來因為人數太多無緣入住,但就把這間民宿一直放在心上。

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秋分剛來到山邊,下過雨的地板
他隔著鞋子走來覺得格外清冷
那時,霧氣還在旁邊的樹林裡埋伏
吱吱唧唧嗚嗚...鳥兒迫不及待扯着喉嚨
蟲子趕緊回家拿著鍋碗瓢盆要打仗,聲音響呀響
晚上想喝碗熱呼呼的湯

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在上山回家,不但度過了舒服怡人的住宿時光,享受了如沐春風的夏日山居歲月,其實還有很棒的是他們以自家種的蔬菜水果來做成的晚餐和早餐。

晚餐的時候,我們坐在大玻璃窗前,看著外面將天際染成火紅的晚霞,一邊用著以新鮮蔬果做成的各式客家料理,真是一大享受。

晚餐和早餐都是用他們自家種的蔬果來做的,晚餐有各種客家的料理,客家小炒、梅干扣肉、茶碗蒸、炒山葵等,每一道都好下飯,還有客家的燜竹筍實在太好吃了,湯是我最愛喝的竹筍排骨湯,我們吃得好飽足,夜色也隨著漸漸降臨。

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兩年多前去住了在花蓮吉安的徐徐的溫度,着實讓人感到溫暖,仿佛回到家的感受,也讓人可以感受到民宿真正的力量,當時還少見的在民宿拍下了我們全家福的照片,足見我們對徐徐溫度的喜愛。

睽違了兩年,洋也長大了不少,再回到徐徐的溫度,一切都還是那麼熟悉,那樣溫暖,抵達花蓮時,花蓮下起了雨,徐哥特地來接我們。

一進到徐徐的溫度,就感受到和兩年多前不太一樣的風格,原來原本的大門外,多蓋了一間像是工作室的空間,有著民俗風,雜貨,手作的風格,這是徐哥和溫姐的大女兒回花蓮後,一家人為女兒,一起共同打造的空間,能讓更多人知道女兒的才華與手藝。

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幾次來到喜愛的長濱,因為這裡不少民宿不接受小孩住宿,一直無法在這多停留一晚,後來朋友跟我介紹了一間新的民宿,他一次只接待一組客人,而且沒有限制小孩,上網看了民宿的照片,光是民宿的照片就好吸引人,馬上決定要再來長濱度過一晚。

民宿的民字很好聽,聽風說故事,就像是來台東長濱會做的事一樣。

最近幾次來到台東,都是遇到下雨,不過對我們來說,來台東早就不只是遊玩和旅行而已,而是一種對這裡的眷戀和生活轉換,無論是什麼天氣,我們都很滿足。這次來長濱,冬天東北季風帶來的雨真是不小,我們趁機會去拜訪真柄好久不見的舞木民宿夫婦,舞木比我上次去有更增加了不少元素,還是令人喜愛,喝了鳳莉好好喝的咖啡,天氣陰雨,在這裡休憩仍感覺舒服自在,巧的是在這裡還遇到了買了我的書來台東遊玩的一對年輕情侶,真謝謝舞木夫婦的招待。

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台東的民宿這幾年來算是住了不少了,也知道自己喜歡的類型是那一些,不過回台東,大部分都是我們一家人三口來而已,鮮少會和朋友一起前來,更別說是和一群人來旅行。

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不過這次終於有了機會,和幾個同事及小孩們一起出遊,浩浩蕩蕩的快十個人,卻也十分享受,孩子們也玩得很開心,是一趟慵懶隨性的台東旅行,果然很適合台東。

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池上是台東在縱谷地區中旅遊人潮最多的區域,事實上,這裡的民宿也很多,有特色的也不少。不過池上算是我較少住宿的區域,每次都覺得有點可惜,如果可以在這裡住上一晚,清晨騎單車去池上漫遊,我想是很棒的事。

黃姐民宿,又叫一夜情民宿,在池上的民宿中也算是風評不錯的民宿,我也知道黃姐本身的手藝也很好,好友小青才介紹過他的柴燒飯,看得我垂涎三尺,所以要找池上的民宿時,就先預訂了黃姐民宿。

因為對池上還算熟,所以來到池上後,很快就找到了黃姐民宿,這裡是一間外觀就很有風格的民宿,紅色的磚塊有著復古的味道,外型也很有趣,讓我想起了關山舊車站的外觀,因為真的很像,看來黃姐應該很喜歡關山的舊火車站。

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很多人都曾經嚮往像歐美那種森林中或湖畔旁有一棟小木屋的生活與感受,在台灣,其實也不容易看到那種整棟都是原木打造的木屋,更別說是有著三層樓高又有著木頭迴廊的大木屋了,尤其是在潮濕多雨的宜蘭,更是難見,不過大約一年前,一間這樣有著森林氣味的木屋,悄悄的在宜蘭羅東誕生了,他更有著一個很好聽的名字,叫北方札特。

我問主人,這個好聽的名字怎麼來的,主人說是兒子喜歡取的,不過這個名字真的很符合這間木屋民宿的感覺,尤其是我們是冬天造訪,庭院裡巨大壯觀的落羽松都還是沒有葉子的,相當美麗,與木屋融合在一起,更給人了一種宛若在北方國度森林裡的感受。

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有人在家是台東最出名的民宿之一,其實也不必再多做什麼介紹,雖然在台東打滾那麼多年,不過因為一些原因,其實我們一家人也一直沒機會去住,主人山豬是知名的生態導覽專家,女主人小官則是有人在家的知名經營者,兩者早已聞名已久,只是都一直無機會認識。我念研究所的時候,他們應該還沒到現在的利嘉部落裡,不過知道他們好像也在台東很久了,終於,有機會找了時間去拜訪他門這兩位在台東的名人。

老實說,有人在家的位置算是偏僻的,它不在台東市,而是位於太平的利嘉林道入口附近的利嘉社區中,而且在很不好找的巷子裡,所以每當我知道有朋友專程去住有人在家時,我都心想,這裡到底有何魔力,讓人甘願冒著找不到的風險去住呀,我的台東旅行書裡,也很輕描淡寫的介紹了有人在家,畢竟我並沒有住過,也沒辦法說太多,不過倒是引起了有人在家主人小官的猜疑,心想到底是誰,偷偷跑來他家,他門卻不知道,真是不好意思。

有人在家的門口

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前一篇:台東旅。緩慢居所-我自然。有機農場與民宿的嚮往(民宿.農場篇)

我自然的餐點的食材幾乎都是從他門自己的有機農場裡摘取的,很新鮮而且都是自然無毒的食材,在這裡,不論是下午茶或是晚餐和早餐,都是無菜單的。原因在於都要看現在可以採的食材有哪些就會採集那些蔬菜水果做成料理,下午茶和晚餐都要先預訂,早餐則是住宿的人就可以享用。

晚餐的部分相當豐盛,而且大都是健康少油少鹽的料理方式,可以直接吃出食材的美味,也顯見它們對於自家食材的信心,我們吃了一頓超豐盛又健康的晚餐,晚餐採預約制,一份500元。

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本篇遊記同步曝光於瘋台灣台東民宿網

五六年前,記得研究所畢業那一年,阿寶老師帶我們去了一間他很喜歡的有機農場,叫做我自然,那一年,我們的畢業餐會也辦在哪裡,有機的食材做成精緻的餐點,令我印象深刻。不過最印象相深刻的其實是整個有機農場運作的理念,當時我對有機農法一點概念也沒有,但是聽到農場的魏先生大談他的有機想法,他花了十多年在這片土地上,利用植物與農作物互補互生的概念,讓土地與農作物更加的受到保護與利用,這樣的農法讓我相當吃驚。

畢業之後,其實也沒有再有機會回到我自然,一直到最近回台東,因緣際會,又回到了我自然農場,沿著台九線到了美濃高台,順著指標,憑著我多年前的記憶,很順利的找到了我自然,不然一般人第一次來,其實這個遺世獨立的農場並不好找。

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很多人去花東一帶的民宿,都會選擇離海邊很近的民宿,尤其是都市裡來的旅人,或許是在冰冷的都市裡待久了,當在民宿裡,看見那美麗又無比遼闊的海,就在自己的眼前,就離自己那麼近,海的畫面,海的顏色,海的聲音,似乎都在撫慰旅人的心一般,讓人整個心都沈澱下來。在台東的成功,也有一間離海好近的民宿,主人取了一個很好聽的名字,寂里雅嵐,意思就是離海近的地方。

抵達的那天,東北季風強烈,海邊的風和浪呼呼作響,可惜民宿少了藍天的相襯

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