25度c的空白

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緣起-京都書寫誌：2021京都迷訪談計畫、其他的京都迷訪談文章

文章同步分享在癒旅京都粉絲團

在年初訂下的京都迷訪談計畫，就這樣一路拖延到今年已經過了一半，再加上這兩個月台灣新冠肺炎疫情爆發，都還沒有全部放送完畢，其實，絕大部分的訪談早就在三月就全部完成了，上回，就已經有先公告，最後，我會放兩位目前住在京都的京都迷的訪談文章，來為這系列的訪談計畫做一個美好的句點。(其實還有一位是我的研究所教授的訪談文章，日後有機會再整理出來)

川也是我今年才認識的朋友，原因是他經營一個非常有深度與質感的京都粉絲團，叫做厭世京都，聽到這個名字，就會知道這位朋友絕非以一般人的角度來描繪京都。川深諳日本傳統文化與藝術，文筆極好，很有古文韻味，在他的粉絲團所談所寫，都是相當深入的古典與傳統日本之美，如果想要深入了解京都與日本文化的朋友，一定會收穫極多，有時，他會自己翻譯一些自己喜歡的書或喜愛的事物等，心想，他的譯筆真美呀，很想把他介紹給台灣的出版社，哈!

川的訪談內斂精簡，所以如果想更了解他的厲害或也對日本的歷史、傳統文化有興趣，可以追蹤他的紛絲團-厭世京都，鐵定會成為鐵粉。

我這輩子只養過一隻狗，也只養過一次狗。

小時候，家裡住在四層的老公寓，樓梯非常狹窄，家裡大概只有十來坪，每一層的樓梯都特陡特長，是那種晚上時，你從下面往上看，深不見底，不敢走上去的公寓樓梯。

但因為幼時，父親不在，母親非常忙碌，幼稚園的時候，我就必須牽著弟弟，自己走路回家，我到現在還有印象，好幾次在路上或過馬路時，差點被車撞，有一次，有一台車緊急剎車，發出了巨響，就停在我們距離不到5公分的距離，車主當然抓狂臭罵了我們一頓。

我與弟弟，因為都沒人管，爸爸媽媽也常吵架，其實，挺寂寞的，我到現在還會記得那種寂寞的感覺，有時，我會自己躲在床下(那時，我們全家睡一張床)，媽媽會一直找我叫我，但我就故意不發出聲音，連弟弟都不知道我在那裏，彷彿那裏是我的旋轉木馬。

上小學的那一年，有一天，下著大雨，但不知為何，我一直從門口聽到有伊伊嗚嗚的聲音，伴隨著大雨聲，本也不以為意，後來因為那個聲音都沒有停止，所以只好打開大門看看，然後，就發現了她，一隻被淋濕的小狗。

其實我不知道她是怎麼上來的，因為我們家樓梯很陡很長，她那麼小，到底是用了甚麼方式爬到四樓，她這麼小，其實應該爬到二樓就不行了才對，到底她怎麼爬到四樓，又為何要找到我們家，我想，我應該就是那時，開始了解有一些事情和連結，是有一條隱形的線在牽引著我們的。

我們很怕爸爸知道門口有一隻小狗，小狗非常可愛，又淋濕了，我們很想把她抱進來擦乾，餵她吃東西，但很怕爸爸不準又罵人，因為父親不太喜歡小動物，更不可能讓我們養。

不過，所幸後來媽媽看到我們發現了小狗，就說她這樣會生病，叫我們把她抱進來擦乾，她是土黃色的小母狗，有點像是混種的狐狸狗，模樣惹人疼愛，當你幫她擦身體時，她水汪汪的眼睛會盯著你看，好像在謝謝你一樣。

就這樣，我們沒有經過甚麼抗爭或是反對，我們養了一隻小狗，當時家裡有頂樓加蓋，樓上住的是從彰化來北部念書的表哥和表姊，本來以為一定會反對到底罵人的父親，出乎意料的沒有說甚麼，甚至還幫小狗蓋了一間簡單的木屋，讓我和弟弟大為驚喜。

從此以後，這隻叫做吉利的小狗，就走進了我們家的生活重心，我和弟弟每天都迫不急待的放學想趕快回家，跟她玩，在學校的時候，也會想著，不知她在家裡做甚麼呢？

她一個人在頂樓加蓋的空間，一開始，都會亂咬東西，會把母親種的東西或植物弄得亂七八糟，我還記得她會被母親罵，就像罵我們一樣，她被罵的樣子，也和我們一樣，頭低低的，很像在懺悔，有時，覺得她就是我們的兄弟姊妹。

升上中年級時，母親看我很頑皮，鬼點子很多，問我要不要去學演戲，我當然不要，但我還是被帶去參加了一個兒童的短劇班，是母親友人介紹的。一開始我是百般不願意，但還是被硬逼去了，雖然很不願意，但是開始也覺得有趣，回家後，我會找吉利練習，雖然她沒辦法跟我對話，但是她每次聽我講台詞的時候，都很專注地看著我，彷彿我就是她最愛的家人。

後來，我開始自己無聊寫一點小劇本，當然也搬不上檯面，但我會把這些小劇本，拿來找吉利練習，自己編演一邊哈哈大笑，後來，我其實沒有繼續參加那個短劇班，不過倒是當了幾次臨時演員。

然後，我竟有了以後我想當一位搞笑編劇的願望，我記得，那或許是我人生的第一個志願。

疫情爆發的這一年，距離遇見我們養的第一隻狗，已經39年，距離我想當一位搞笑編劇的願望，已經36年，距離我遇見第一個喜歡的女孩，已經37年。

看著編劇金子茂樹的日劇-短劇開始了，非常非常喜歡，不知為何？想起了許多事情，甚至想起了我養的第一隻狗，想起了自己曾經許下卻從未完成的志願，還有未竟的夢想、夥伴，以及沒有吃完的肉醬義大利麵。

Ps:吉利後來養了十多年，跟我們搬了三次家，她的故事未完待續。

圖為在京都遇見的男人和狗

獻給曾經不斷堅持卻失敗的你和我。這場比賽沒有輸家，你也是呀，盡力全力堅持到最後，你也是傑出的贏家，能堅持到今天真是太美好了。

就在看完宮藤官九郎【俺の家の話】，覺得這是這幾年自己最喜愛的日劇時，又看完
【短劇開始了】，更是被打動到不行，這些關於人生不完美甚至所謂的人生失敗族的故事， 卻充滿了真實與生命力，一幕幕的投射到自己的生命旅途。

如果說人生如戲，你知道你自己在扮演誰嗎？你扮演的是你自己嗎？

三位從高中就立志成為喜劇諧星的三人組，高岩春斗(菅田將暉)、朝吹瞬太(神木隆之介)、美濃輪潤平(仲野太賀)，組成了叫做Makubes的團體，卻一直沒有辦法走紅，成為在小劇場流轉，觀眾人數始終稀少的諧星團體。

本次書展由玉山社與粉絲團【25度c的空白】以及【癒旅京都】共同合辦

25度c的空白x玉山社-旅讀台灣選書展

因為疫情，許多行業都因此陷入了困境，出版業與書店業也是如此，身為一位作者，實在也不忍心，與自己有深厚情感的出版社或喜愛的書店，就這樣消失了，我的書一直是玉山社出版的，所以也希望在這次疫情中，能夠為出版社敬一份薄力，而在這段宅在家裡無法出門的日子，我想閱讀會是最棒也會是最能心靈療癒的活動了，這是與玉山社合作的選書活動，精選出一些我自己喜歡也覺得很適合推薦給大家的書籍， 希望在這段日子裡，大家都能有好書陪伴，溢滿心靈，一起度過這些防疫日子。

這次精選的玉山社選書，除了有自己台東的幾本深度旅行作品外，以及如劉克襄裡台灣、行走的台南史等台灣深度行旅與觀察的書籍，也特別嚴選了像鹿野忠雄寫的山、雲與蕃人、百年立霧溪、拉庫拉庫溪的高一生回憶、湯德章的故事等，都是對台灣人來說非常重要務必一看的經典書籍，還有台灣的食物故事，像是鳳梨罐頭的黃金年代、親像鳳梨心：鳳山代誌，以及像是美味方丈記、黃德興師傅的料理人生等這樣可以從中爬梳臺灣料理與生活史記憶的精彩書籍，都可以使人回味台灣無可替代的文化與滋味。

這次參與書展與購買拙作的朋友，由於目前不方便取去出版社幫大家簽名，所以會改以贈送一套我自己的手繪明信片給讀者，也非常感謝大家對活動與出版社的支持。

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第一次看到京都迷子少女的圖文，應該是在背包客棧，記得非常受歡迎，充滿清新的圖畫，以及在京都生活的溫暖文字，當時就讓人印象深刻，後來京都迷子少女理所當然的出版了京都圖文書-我在京都討生活：迷子少女的打工度假繪日記，不知大家是否看過？非常推薦，她自己做的紀錄京都生活的網站，內容也非常豐富，相當好看。

她取作「迷子」（まいご）的暱稱，我也非常喜歡，希望能以迷路來探索更多未知的世界，這正是探索自己與世界最好的方式，迷子很擅長人物畫，所以看到她在京都繪日記裡的許督人物，不論是她自己或是京都的人們，都很有味道，繽紛又迷人。

這次的訪談計畫，跟迷子連絡上，她一口就答應了，而且發現我們也有共同認識的朋友，也就是第一篇訪談計畫-旅人之森的喬茵，覺得頗有緣分，迷子本身就是日文系的，後來到了京都打工，也開始將她喜歡也擅長的繪畫，紀錄了京都的生活，再請大家好好欣賞。

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年輕時去京都是幸運的，京都會一直跟著你。

每個喜愛京都的人，可能理由都不同，不過能挖掘到自己的內在，並且和京都產生連結，我想正是可以不斷回京都，不斷深入京都的方式，訪談也進行了那麼多人了，我喜歡看著每個京都迷切入京都的方式，還有和京都產生故事的方式，都是那麼不同，也都很迷人。

這次的訪談對象以斯帖，在看她的訪談文字稿時，會想起了不少自己喜愛京都的面向，她喜愛日本寺院、庭園、歷史和古老文化，即使回京都也很多次了，總是還是喜歡逛寺院(這並不是每個人都有興趣)，她喜歡重覆拜訪同樣的寺院(我也一樣)，即使不諳日文，但因為有溫柔與溫暖的心，一樣可以和許多京都人產生交流與情感上的連結，這點也很令人感動。

頗累的四月，日與夜，都與書寫與整理有關，除了在工作上的計畫書寫，也為了老婆幫忙弄論文，還有小孩前陣子期中考，要幫忙叫罵和複習，每天白天忙，晚上也要繼續忙許多事，接著還要準備要去台東演講的事，像是陀螺一樣。

有時候，想著，一個人要同時扮演好每種不同的角色，真的很累，一位丈夫，一位父親、一位老師、一位閱讀推廣者，一位書寫者、一位兒子等，但甚麼樣又算是符合好的資格呢?甚麼才算是負責任呢?

前陣子，看了一部很喜歡的日劇-【俺の家の話】，講的一個家庭的故事，描述著日本國寶的老邁能劇師觀山壽三郎（西田敏行）一家的故事，離家25年的觀山家長男壽一（長瀨智也），因為父親病危，回到家中，準備扶持即將沒有中柱的家，沒想到父親奇蹟的被救回，然後還宣布要結婚，要把所有財產都給照顧他的美麗看護志田櫻（戶田惠梨香)離家25年的觀山家長男壽一（長瀨智也），接著發生一連串的故事。

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去年2020年，對全球的人來說，都是悲傷又無法忘懷的一年，對於許多喜愛日本的台灣人來說，一定也是，因為無法去日本，甚至說回日本或回京都，如果說，在這樣的時間，能夠剛好待在日本打工度假，而且還是在京都，親眼見到受到疫情衝擊，完全沒有觀光客的京都，並且感受日本在疫情下的各種危機感，肯定會成為難忘的記憶，這次的訪談女孩-秋梅，正是在這樣的奇特緣分和巧合下在京都打工度假的。

這次京都迷訪談中，訪談了兩三位很年輕的女孩，都是到京都打工度假的年輕人，他們在去京都打工度假前，大概都只去了京都一兩回，然後就決定想在京都生活和打工度假，每個世代，所能擁有的機會和成本其實都相覷甚遠，以前我們年輕的年代，要出國不容易，要出國就得花上很高的成本，光飛機票就貴的不得了。但是現在的世代就不同了，很小就可以出國，更別說是有廉價航空後，往日本簡直就像是在國內旅行一樣方便，念語言學校或是打工度假，更是容易方便許多，國外的生活體驗，尤其是很多台灣人都喜歡的日本，無論是生活、念書或是打工，相對來說，真的比我的時代，要盛行和方便許多，這是現在世代的優勢，是我們遠遠比不上的。

這次訪談的女孩-秋梅，她在京都打工度假的時間正好是2019.10~2020.10，剛好經歷了一年，也正是新冠肺炎最嚴重的時候，見證了許多觀光客無法見識到的疫情京都，秋梅是以文字訪談的，她寫的文字真摯誠懇，很能感受到她是個溫暖的女孩，她對於人與人之間的溫潤情感，充滿感謝也感同身受，我請她選一張可以代表她自己的與京都有關的照片，她特地選了從京都塔望向島原的照片，我覺得選的很棒，因為在訪談中，也知道那是她第一次到京都許願要回來的地方。

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最近的太魯閣事件，讓人心情非常低落，真的需要一些溫暖的故事來振奮，這次要分享的京都迷故事，對我來說，就有這樣的力量。幾個月前，我們全家到台中喝喜酒，正好，那天台中有很有名的島作市集，因為有朋友在市集，市集又剛好在喝喜酒旁，結束完喜酒後，就到了島作市集逛逛順道找朋友，愛看書的哥哥一向身上都會帶一本鐵道書，那天，他就在草坪上看著他帶著日本JR書籍，一位女孩找起了哥哥攀談搭訕，問他怎麼會在看日本鐵道的書(日文版的)，我去買完咖啡回來後，就碰到這位女孩，簡單聊了起來，她說因為看到哥哥在看日文鐵道書覺得驚訝而搭問，然後，才知道原來女孩也是非常喜歡京都的人，甚至有很多朋友在京都，這位女孩就是這次的訪談人小靖。

後來也才知道原來小靖就是朋友的朋友，有了京都迷訪談計畫後，和她提出邀約，她很爽快的就答應，然後才知道原來這位女孩已經是個媽媽了，哈!

小靖住台中，曾經住台北，一次來台北的時候，我們約了南港高鐵站做這次訪談(訪談其實已經過了快三個月，現在才把文章發表，真是抱歉)，訪談過程非常愉快，花了快三個小時，一開始就以她自己成立的台灣蔥翻譯事務所(也講起為何要取作台灣蔥翻譯事務所的意涵)做開始，因為認識很多日本人與京都人，才發現自己常常要和日人介紹台灣的好，很希望把更深度的台灣介紹給他們，所以用了台灣蔥的意象，希望能做為台日之間的橋樑，聽了覺得很感動。

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延續著上一篇京都迷可樂的訪談，這一篇的訪談人淑芬，也是在那一次訪談可樂時，一起約訪的朋友，三位京都迷在一個美術館附設的咖啡館裡聊京都，當然聊的很暢快，淑芬是我在公佈想做京都迷訪談計畫時，主動與我聯繫的朋友，提到她曾經在京都的百年古畫修復工坊修習古畫修復，我聽到這個有這個經驗的朋友，真的是太棒了，連忙邀約她來加入這個訪談計畫。

淑芬目前就是從事東方書畫修復的工作(超酷的工作)，而她很幸運的能有機會到京都的百年工坊去修習東方書畫修復，我相信這應該是所有從事這類工作的人夢寐以求的機會，看到淑芬談著許多這個專業領域的事情，雖然我們並不算懂，但是像聽到她甚至有機會可以進入世界文化遺產西本願寺裡進行修復工作，真的是令人感到這是多麼令人興奮與難以忘懷的經驗，她也不斷提到在京都這樣古老的修復工坊裡，照理說都是老京都人，應該很多京都禮數與規矩，但是那些師傅都對她很好，讓她備感溫暖。

而最令我印象深刻的就是當我問到最喜愛在京都做甚麼事？她回答是工作，每天都很期待去工作，我想如果我是她的角色與身份，一定也會這麼回答的，因為每天都像在挖寶呀。

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這次訪談計畫裡，我應該認識最久的就是可樂，因為在部落格還很多人看的時候，我們就認識了，算算應該有10年了，其實當時回京都的次數還沒那麼多，但因為很喜歡，所以我應該在15年前，就在部落格書寫與京都有關的事，後來知道了可樂的部落格-COLIA's space 之人生以旅行為目的，發現了這位同樣對京都充滿喜愛的朋友，而且文筆也很好。

所以就開始在網路上，一直有所交流與聯繫，可樂應該是那種喜愛一樣事物就會一頭栽入的人，所以我記得她一愛上京都，就一直瘋狂的回去，可樂其實是和我年紀差不多的人，記得她說她說自己在40歲時給了自己一個禮物，就是去京都進修和生活，這讓我相當羨慕，曾經這也是我的夢想之一，但後來因為有了家庭與孩子，這些夢想早就煙消雲散了。

也因為在京都進修和生活過一年，再加上原本就已經非常喜愛京都，可能又年紀相仿，常常在她分享的文章與文字裡，流露著一種與其他京都部落客不同的氣質，雖然現在也早就沒有人再看部落格了，可樂後來又進入了茶道的世界，等於開啟了京都另一扇門，切入與深入的角度，與一般的旅人又截然不同了，然後她也喜愛跑馬拉松，會參加日本各地的馬拉松(真是多才多藝，呵)

圖片來源為台東縣觀光旅遊網。如果您覺得文章受用，歡迎給25度c的空白一個鼓勵。

旅行台東必讀：台東深度旅行書籍<緩慢。台東。旅>、<五感浪遊。台東的樣子>與<寂靜。京都。台東>

前陣子，看了改編自推理小說大師橫山秀夫的作品-北光的日劇-北方之光，小說雖然還是比日劇精彩，但是日劇仍頗好看，裡面有些段落，仍打動著我，橫山秀夫用了特殊的角度來探討家的意象，以一座建好卻沒有人住的美麗建築，來串連起故事中人物之間的關係，抽絲剝繭的發掘出各個劇中人物的故事，當中更巧妙地運用了布魯諾陶特這位曾經在納粹時代流亡日本的建築師的故事與作品，揉合在整部作品裡，更加地使人感受到橫山秀夫的說故事功力。

故事中的主角青瀨，被委託人委託蓋一棟建築，條件就是蓋一棟建築師你自己想住的房子，然後因為童年的記憶，童年對光的記憶，房子最重要的元素就是北光。

我也是對建築裡的光很著迷的人，童年時，父母親離開彰化老家到台北，一直輾轉租屋，住的空間都是小小的公寓，屋子裡面總是很暗，但是都會有陽台，陽台鋪的是馬賽克磚，所以從小，就特別喜歡待在陽台裡玩耍，尤其是從漆黑的屋內，望向陽台外的光時，走向光的所在，就像被溫暖的手撫慰一樣。

有陣子，我們搬到在鐵道附近的房子，有一回，因為聽到火車的聲音，尚幼的我，從室內往陽台急忙跑了出去，後來的事我就記不得了，原來我跌倒撞到了牆壁，昏了過去，頭和嘴巴留了很多血，那時的腦袋，我只留著陽台外流動的光，嘴巴的疤痕過了40年後還在身上，宛如那日下午曾經存在世界的光。

前陣子，一次在進行京都迷訪談時，和其中一位朋友聊到為何會如此喜歡京都，並非偶然，可能是許多事情的總和，這些總和包含了許多偶然與巧合，最後才連接到了這條線。記得那位朋友說，她年輕時，曾經到美國波士頓留學，很喜歡波士頓的古老，當時她都還沒去過京都，多年後，當她踏上了京都，她沒有想過世界上有這麼迷人古老的城市，後來就一發不可收拾，一直回去，最後喜歡到還跑去京都唸語言學校，她說京都如此吸引她，或許從波士頓那時開始，就已經有連結了。

緣起-京都書寫誌：2021京都迷訪談計畫

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我和Yoriko認識也是非常有緣份的事，一樣與自己持續的京都書寫有關，2019年，我自費出版了京都散文-京都寂靜。也及散步時，Yoriko因為是粉絲團的讀者，所以和我訂購了兩本，當時因為我正好要帶家人回京都，就和她說，不如我就在京都親自把書拿給她吧!

於是，我們才有了見面的機會，Yoriko中文很不錯，在聊天後，才知道原來過去因為先生工作的關係，曾經來台灣生活好幾年，也因此學會了中文，喜歡料理的她，開始喜歡也學起了做台灣菜，甚至還考取了中餐技術士執照，令人佩服不已，回到京都後，與台灣已經有濃厚情誼與連結的她，決定把自己喜歡料理和台灣的心，分享出來，在京都成立了一間華語的日本料理教室。

知道Yoriko的故事後，其實我蠻感動的，這是一份台日之間的濃厚之情，那次回京都，我和Yoriko約的地方正好就是我住的鈁屋(沒錯，就是已經停業的鈁屋，真的所有的事都是冥冥註定的)，當天早上，Yoriko來鈁屋找我們，正好我就在門口招呼孩子，我們擦身而過，Yoriko問鈁屋裡的staff有沒有台灣人住這裡，後來，我們才相認，Yoriko是一位優雅開朗的女士，相認時，彼此都非常高興。

旅行台東必讀：台東深度旅行書籍<緩慢。台東。旅>、<五感浪遊。台東的樣子>與<寂靜。京都。台東>

回台東時，帶家人重走了一小段過去在台東念書時，我極喜愛的一條路-富東公路，記得第一次騎車走的時候，真的驚為天人，沒想到有這麼美的路。

彼時，玉長公路還沒建，富東公路是我心中的夢幻道路之一，沿途的景色與人文，像是遺落的夢境，玉長公路建立後，富東公路走的人只剩當地的居民，更像是消失的香格里拉了。

走在台23的夢幻谷地時，發現了一座展望極佳的廟，帶家人進去拜拜時，發現原來是一座天后宮，這讓人更好奇了，這裡離海那麼遠，為何會有這座天后宮，才發現這座北源天后宮的故事。

從東河段開始，行經夢幻台23，會從東河橋開始。

支持京都深度旅行書<癒。旅。京都>

最近，一直想到長谷川等伯的畫，前陣子，看到兩位喜愛日本藝術與繪畫的朋友聊起了日本畫家伊藤若沖，才知道了錯過了這麼厲害的京都畫家，而且竟然在錦市場的鐵門上就有若沖的畫，讓已經很多年不想去錦市場的我，下次一定要為了若沖的畫走上一遭。

然後，兩位朋友就順勢聊起了長谷川等伯，終於講到我知道也喜愛的畫家了，最近剛好看到一本很棒的介紹日本畫的書也提到等伯，赤瀨川原平所寫的巨匠的風情：日本名畫散步，非常好看，大力推薦。

長谷川等伯是日本畫的巨匠，是安土桃山時代的畫家，當時橫斷京都的是狩野派，竟然有人敢挑戰狩野派，就足以看出等伯對自己的自信與不凡，等伯最有趣的事件莫過於在大德寺塔頭三玄院的軼事，等伯向院內自我推薦說，他要幫寺院繪畫，卻被斷然拒絕，想不到他竟趁院方不注意，溜進寺院，在紙門上大開畫筆，畫完馬上逃走，讓院方與住持又氣又錯愕，所幸這幅隨興所至的等伯大作，因為畫的太好，沒有被院方抹去，而成了等伯珍貴的真跡之一。

等伯以天下第一畫師為目標，後來與千利休熟識，也受到豐臣秀吉的賞識，可想而知狩野派有多麼把他視為眼中釘。

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癌症緩慢了我，時間刻度寬鬆，降速享受生活，時間有空了，生命怡然從容。

Amy是這次京都迷訪談計畫，第一個見面訪談的朋友，她是我的臉友，忘記是怎麼認識的了，不過認識後，常常看她分享自己的京都記憶，以及生病後身體的覺醒(她之前罹癌，並在罹癌期間前往京都居遊慢活)，一直很喜歡她的文字與分享，寫的京都記憶也常常很有感，也許也因為生過大病，又在京都好好生活過，從她身上，可以看到她與京都之間很特別的緣分以及療癒感，還有與自己身體相處的事情。

所以當我有這個京都迷訪談計畫時，我就主動對她提出了邀約，她現在住高雄，本來想說可能只能文字訪談，但是她很希望能見面聊，剛好她來台北，我們就在咖啡館約訪，見面的那幾天，非常寒冷，臺北幾乎都在10度以下，我們見面那一天，還下著寒雨，寒冷非常，我們約的那間咖啡館是一間充滿植栽的咖啡館，我知道Amy喜歡森林和爬山，特別約在這間咖啡館，然後開始我們的訪談，非常愉悅溫暖的一個京都下午。

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前篇：2021京都迷訪談計畫(1)-一起回京都生活與旅行。旅人之森主理人喬茵

網路的緣分是很微妙的，Esther是一位香港人，後來因緣分嫁到了日本，住在京都，Esther在美國唸建築，論文和茶室有關(這與她之後在京都生活似乎冥冥中連在了一起)，老公是已經不多的京都数奇屋大工さん，Esther現在在京都大學任教，有一個可愛的男孩。

我和Esther是因為我經營的京都粉絲團-癒旅京都而認識的，當時應該是要獨立出版一本京都散步的書而有所聯繫，後來，我和兒子剛好要回京都，那一趟的旅行，在京都碰到前所未有的大雨(2018)，住在鈁屋(2020年1月準備停業)，兒子每天都問我說，雨那麼大，房子會不會垮下來XD

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喬茵是我在2012年就認識的朋友，當時我出版了緩慢台東旅一書，朋友介紹我台中有一個很棒的空間，那就是旅人之森，初訪旅人之森生活旅行案內所，其實真的很令人驚艷，完全就像是在日本會看到的迷人空間，充滿了各種雜誌、書籍、旅行、自由的氣息，因為喜歡旅行和日本，後來彼此也一直交流了許多事物，尤其是旅人之森的空間，不斷在進化，真的成了我們心目中的日本旅行與文化案內所。

我在2015年出版拙作<癒旅京都>時，請了非常熟悉日本的喬茵寫了推薦語，也才知道對於日本旅行與文化都相當熟識的她，其實也相當喜愛京都，後來，喬茵和她老公有了可愛的小男孩晃晃，這幾年看到她和她老公帶著小晃晃去了也好幾趟京都，去了自己也喜歡或是還沒去過的地點，當然這些年，我們也不斷帶著家人與孩子回京都，總覺得京都就是那座我們可以一直回去令人安心的城市(即使這幾年觀光客多到爆炸)

這次非常高興可以訪問到喬茵這位喜愛京都的朋友，喬茵因為喜歡日本、旅行、文化，這幾年還喜歡上日本，從一個上班族，然後在台中成立了旅人之森生活案內所，讓很多人都能在這個空間中沉浸在溫暖日雜的氣息(如果還不能去日本的朋友，強力推薦可以去旅人之森慰藉一下)，喬茵也很喜歡創作，她做陶藝創作，也常在市集出沒，因為孩子，她也進入了繪本世界，旅人之森的空間中，更多了許多關於繪本的元素，因為日文不錯，所以也會翻譯日本繪本給孩子與想要的朋友欣賞。

我總是跟人家說，我喜歡京都的古川町商店街，是因為David Bowie，一次次回到這座商店街，總是哼著David Bowie的歌。

某一年，我哼著David Bowie的Space Oddity，在商店家買了一份炸天婦羅，年邁的老闆望著我，用著驚訝的表情，然後他打起了拍子，竟一起和我唱著。

自己還是個很粗淺的京都迷，過去，自己對京都的喜愛，也大多透過了文字來抒情，所以才有了拙作<寂靜。京都。台東>、<癒。旅。京都>這樣的文字作品出版，今年如果無法回京都，我仍想用文字來連結京都，於是有了這樣一個新的文字計畫。

這個突然想起的有趣企劃，正是想在今年訪談自己身邊很喜歡京都的朋友以及一些住在京都的朋友，想要訪談他們的京都之心，並將這些訪談紀錄寫成文字，放到網路與京都粉絲團中，與更多人分享，讓喜愛京都的朋友，可以透過這些文字，一解鄉愁，藉此等待回京的那一天。

這還真是個單純因為喜愛京都才會想去做的事，也不會有什麼回報，就是想讓更多暫時還無法回京都的朋友，更貼近或瞭解許多京都迷心中的京都。

食物是很奇妙的東西，雖然只是一瞬間的感受，但卻會在身體裡的記憶留著好久，有時除了食物，連享受食物一起的空間也是。

最近，我和孩子不約而同想起了今年在九州吃到的幾間炸牛排，那滋味，真的太難忘了。

講到炸牛排，如果你有看日劇《天皇的料理人》，就會印象深刻，因為當時主角端出的第一道菜就是炸牛排。

講到西餐館，就不得提一下，日本最早的西餐館就是在九州長崎，當時九州的薩摩藩是最積極擁抱西方文化的蕃，當然也與後來促成明治維新有很大的關係。

明治維新後，解禁吃肉這件事，為日本人帶來很大的飲食改變，要富國強兵，就要從學習洋人的飲食改變開始，炸豬排、炸牛排，就是從那個時候開始的，後來更成了日本洋食的代表。

希臘文有兩個形容時間的用詞，分別是代表單純流逝的時間(Chronos)，以及具有意義的特定時機(Kairos)
 
每個人都有對自己特殊意義的時間，也就是所謂的Kairos，然而這許許多多的Kairos中，我覺得與自己的獨處的Kairos，最為重要也最為深刻，那怕只是一瞬而已。
 
就像是旅途中，一些獨自散步的時光，八月回花東，回到一間喜歡的可愛民宿這間民宿就在美麗的海岸山脈旁，山旁都是梯田與水圳，還有日夜的天光。

從長崎回來之後，才讀了遠藤周作的沉默，這本小說，描述了在德川幕府時代禁教長崎附近的小村子，一個葡萄牙耶穌會的教士偷渡到日本傳教，且調查恩師因遭受「穴吊」而宣誓棄教一事，因為這事在當時歐洲人的眼中，不只是個人的挫折，同時也是整個歐洲信仰、思想的恥辱和失敗。在傳教與尋訪的過程中，信仰與反叛、聖潔與背德、強權與卑微、受難與恐懼、堅貞與隱忍、掙扎與超脫……所有的兩難情境都面臨了，逼迫著他對基督的信仰進行更深層且更現實的思索，最終，他彷彿也走過一趟恩師的心路歷程，擁有自己對信仰的詮釋與實踐。(此段書的介紹來書介)

日本，從豐臣秀吉開始，就實施大量禁教的政策，到了德川時代，也繼續延續了這項政策，讓天主教等外來教，幾乎消逝與沉默，嚴格禁止歐洲人進入日本傳教，並且以各種殘酷手段讓已經信仰的日本人棄教。

看完遠藤周作所寫的沉默，就想起了我們坐長崎路面電車前往哥拉巴花園時，所看到的日本國寶也是世界文化遺產之一的大浦天主堂，當時並未進去，我想如果我先看了遠藤的沉默，知道了天主教徒在日本艱難的故事，一定會選擇進入大浦天主堂。