IMG_2098.jpg

推薦好書:旅人。時光閱讀:21條台灣、京都、東京的行旅與閱讀時光
博客來:https://reurl.cc/9V0ezj
讀冊生活:https://reurl.cc/7RYGod
誠品書店:https://reurl.cc/d7ON58
金石堂:https://reurl.cc/rLkyak

從京都回來後,最能延長對京都的想念,大概就是使用在京都入手的器具,其中自然以辻和金網的烤網與咖啡濾網,最常使用,每次用,都覺得好像回到京都的町屋和鴨川畔沖咖啡的感受。


如果要說日劇來住京都才知道裡,那間店家或是物件,是最讓大家回京都時最感興趣的,我想肯定會是辻和金網了,在來住京都才知道,佳奈用吐司烤網在舅舅町家烤土司,最後要離開前,特地買了辻和金網的咖啡手沖濾網給舅舅,讓喜愛沖咖啡的舅舅笑得合不攏嘴。


說道京都金網的工藝,可以追溯到平安時代了,當然當時的材質和技術和現在是完全不一樣的,到了明治時代,金屬絲網工藝更加受到重視與喜愛。

不過當然隨著後來工業與機器的發展,這種金屬工藝早已式微,幾乎都以機器取代,只有在很少數的地方才能再見到,當然京都就是其中之一。

IMG_2096.jpg

IMG_2097.jpg

IMG_2099.jpg

IMG_2100.jpg

IMG_2101.jpg

IMG_2103.jpg

所以當你看到這個用手工編織的金屬工藝,看到匠人憑著自己的手感和敲打,去做出這些產品時,無論是看著這些產品或是在使用上,還是會感到溫暖與感動。


辻和金網的位置位於御所的南邊,在很安靜的巷弄裡,目前已經是第三代經營,有80多年的歷史,我們走進去時,就看到了一個區域,擺設著來住京都才知道的書,還有旁邊擺了劇中定番的烤土司網和咖啡濾網,我相信很多人來造訪辻和金網,都是為了買這兩項產品,不過裡面的金屬絲網的生活日用品,真的非常多,琳瑯滿目,如果真的喜歡這些產品,真的會大失血。

京都深度旅行書籍:癒。旅。京都
博客來:http://goo.gl/3EoqIu
讀冊:http://goo.gl/Y2nxWS
誠品:http://goo.gl/OpGA7P
金石堂:http://goo.gl/UXFHB1


在逛店家的時候,經營的老闆幾乎不太管我們,問過可否拍照後,我們自行逛了起來,老闆獨自在角落,敲打和製作金網,非常的專注,這點令人印象深刻。

IMG_2104.jpg

IMG_2105.jpg

IMG_2106.jpg

IMG_2107.jpg

IMG_2109.jpg

IMG_2110.jpg

IMG_2111.jpg

我買了定番的烤土司網和咖啡濾金網,咖啡濾網真的令人非常喜愛,有著京都工藝的優雅美麗,因為是手工的,你可以感受到那些網洞並非是一致性的,但是反而就是因為,才能感受到那種手工的溫暖與美麗,即使沒有沖煮,也會端詳這個濾網的美,我拿著這個美麗的濾網,在鴨川旁沖了幾回咖啡,完成了這次回京都,自己最想做的事。


烤土司網我自己就覺得沒那麼好用,只有烤土司的效果還不錯,烤其他的東西或是清洗,都是比較麻煩的。


在台灣也蠻多人可以代購辻和金網的產品,不過價差很大,事實上,這間京都老鋪的老闆算是會做生意,因為他有經營自己的網路商店,還有自己的IG 和推特,產品可以直些線上購買,在京都老舖裡算是很會經營的。當然我自己還是推薦回京都時,可以親自走一遭店家,自己回京都買,散步來到辻和金網的本舖,看著店裡眾多的金屬工藝,感受真的會截然不同。

IMG_2117.jpg

IMG_2118.jpg

IMG_2119.jpg

IMG_2120.jpg

IMG_2121.jpg

IMG_2122.jpg

IMG_2124.jpg

IMG_2125.jpg

當然,在京都的町家用他們家的產品,自己烤一份吐司或是在鴨川手工咖啡,儀式感的意境和層次也更加不同了。


辻和金網官網
http://www.tujiwa-kanaami.com/


京都府京都市中京区堺町通夷川下る亀屋町175
TEL:075-231-7368
FAX:075-231-7344
営業時間:9:00~18:00
定休日:日・祝日

 

APP會員登錄送免費SIM卡_1001x1667.jpg

交通_1001x1667.png

stepmail-insurance-tw%26;hk-B.jpg

推薦:赴日個人觀光客旅行預約平台服務(TOKYO WAmazing株式會社)
APP會員登錄:https://reurl.cc/06A5ob
 (可獲得在日本免費上網SIM卡,在各大機場都可領取)
SNOW(滑雪):https://reurl.cc/OEZlqX
交通(票券):https://reurl.cc/EXx3z1 (全日本各大交通票券,不用排隊就可以取票)
體驗行程:https://reurl.cc/58j6q6
溫泉(住宿):https://reurl.cc/jRzNqq
保險:https://reurl.cc/QWry75(包含新冠肺炎的保險)
線上免稅購物:https://reurl.cc/DXzR9R

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 lifepoem 的頭像
    lifepoem

    25度c的空白

    lifepoem 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()