美味的燒臘記憶－25度c的空白

昨天反核遊行完，不知為何突然很想吃燒臘，但因為洋洋很累，一直到今天才再去這間我們不知去了多少次，記憶中最美味的燒臘店。很多年前我拍了一部關於五感記憶的紀錄片，其中一段，我訪問了我一位大學同學的味覺記憶，記得她當時帶我到一家台大附近的燒臘店，跟我說了許多關於那間燒臘店的記憶。後來，這間燒臘店也變成了我的美味菜單，之後再吃了不少燒臘店，都無法超越這間店。

與老婆認識後，因為老婆也很喜歡吃燒臘，第一次帶她去吃，她就驚為天人，從此這間燒臘店也成了我們很重要的味覺記憶。我們從每一樣70元吃到現在每一樣漲到90元了，點菜的男人總是用手寫著我們看不懂的字，每次去都覺得他的頭髮越來越斑白，燒鴨叉燒飯，廣州炒麵，廣州炒飯則總是我們最愛點的，這間燒臘店在台大附近有兩間名字一樣的店，不過內行人應該都知道要去那一間。這星期台東好友小青要來台北，我突然想到要帶她去另一間同樣也美味無比的廣東燒臘店。