完整WEEKENDERS COFFEE京都散步影片：https://www.youtube.com/watch?v=AUmF1hWEJAE&t=12s
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在疫情無法回京都的這幾年，我透過一些代購，買了Inoda、Smart Coffee等京都老喫茶店的深焙咖啡豆，在台灣也能一解鄉愁，然而其實這段期間，我自己最喜歡也買最多次的，是京都咖啡館WEEKENDERS COFFEE的咖啡豆。
日本的老喫茶店與老咖啡館，所提供的深焙咖啡，可能是烘焙方法的不同，總覺得那種韻味，與在台灣的深焙咖啡不太一樣，儘管我如此喜愛這些老喫茶店的深重焙咖啡，但我自己本身其實更愛中淺焙的咖啡，平日手沖也都以中淺焙為主。
而WEEKENDERS COFFEE所烘焙的中淺焙豆子，更是我心目中的首選之一。
幾年前，在進行京都迷訪談計畫的時候，就聽到京都迷Amy對WEEKENDERS COFFEE的喜愛，後來喝到了他們家的豆子，心中也深深認同，味道的層次真的好好，難怪乎，在日本，目前有超過50間的咖啡館，都和WEEKENDERS COFFEE進豆子。
如果你親自造訪WEEKENDERS COFFEE，第一次去用google map的人，沿著富小路通，經過錦市場，可能會像是尋寶一樣，才會發現咖啡店的存在，他就隱藏在一座停車場的角落的一間老屋，低調地存在著。
一點也不像一般咖啡館，WEEKENDERS沒有座位，咖啡館裡的空間極為狹小，屋裡只有與咖啡有關的任何聲音與氣味，因為父親而喜愛咖啡的店長金子先生，很早就期盼能以咖啡做為人生方向，最早在2005年的叡電元田中站附近，開了第一間咖啡館，最早，因為只有週末才開門，所以才叫WEEKENDERS COFFEE。
一開始，WEEKENDERS也是以深焙做為主題，然而隨著自己對咖啡更深的了解與積累，金子先生發現唯有烘焙淺焙的咖啡，才能將咖啡的各種層次與香氣，更加的表現出來，因此目前店裡其實提供的咖啡豆，我自己喝的和買的，大多是中淺焙咖啡。而為了能更專注在咖啡豆的烘焙與沖煮上，金子先生不在咖啡店裡提供座位區，這樣他才不用為了應付客人或和客人聊天，而讓自己分心。
目前的WEEKENDERS COFFEE TOMINOKOJI，是2016年開的，咖啡店原是一間格局頗為狹窄的町家老屋，後來經改建成了現在的模樣，位置相當特別，當初因為建停車場而拆掉了許多老屋，才讓現在這間房子有出現的機會，即使狹小，仍保留了町家的韻味，從立面到有咖啡字樣的石板，還有非常小的坪庭，還是可以感受到這是一間只有在京都會出現的咖啡館。
咖啡館外有一個小座位區，當天看到一對情侶，表情十分享受的在啜飲著咖啡，而且兩人還用咖啡小小做了乾杯的動作，我想是在用這樣美好的咖啡慶祝著他們生命中美好的事物吧。
因為沒有位置，我則外帶往鴨川走去，氣溫大概四度，當天喝的是肯亞AA，乾淨明亮又充滿層次，還是如此令人喜愛，我還外帶了兩包咖啡豆，回台灣時，只要沖上他們家的咖啡，彷彿就回到那個充滿咖啡香的小小的町家空間，還有那對在咖啡店外愉悅啜飲咖啡的情侶，喝著咖啡身心靈滿足的樣子。
PS：同樣的也以京都散步的方式，拍攝了去WEEKENDERS COFFEE的散步影片，歡迎大家欣賞，影片網址在留言處。
另聽說 WEEKENDERS COFFEE 的EK-43 espresso也很棒，另外他們還有一間週末才開的WEEKENDERS COFFEE Roastsery，聽說感覺更不同，下次一定要試試。
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Weekenders Coffee tominokoji
地址：京都市中京区富小路通六角下ル西側骨屋之町560離れ
営業時間：7:30〜18:00
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