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台東慢食節已經成為台東目前最令人期待,也被稱為是最好吃的市集,因應時令,一年四季各一次的台東慢食節,每一次的主題企劃與店家,都很令人期待。

想到年初去的慢食市集好像還沒消化完,一轉眼,初夏的台東慢食節又緊接著來到,五月底的台東慢食節主題是神農餐桌,台東是好米的故鄉,這次的慢米糧主題,光想就覺得一定好吃到不行,而且一定吃都吃不完,大概會飽到爬回家吧XD

所謂的慢米糧主題,一定會以各種你想像不到與五穀有關的料理與結合方式,展現出來,看看這次市集堅強的陣容吧,別忘了5/26、27一定要帶碗筷來,別對不起自己的胃了。

除了豐富的在地特色米食料理外,更有加碼邀請韓式拌飯起源地:韓國全州市代表來現場展演與交流。

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【臺東慢食節 店家響應活動】
5/7-6/3,全台東各地店家準備了期間限定的料理和獨家優惠,等著各位饕客來享用喔!還沒拿到慢食護照的人,記得快去向店家索取喔!

山味店家

海味店家

好吧!上一次的台東慢食節都還沒紀錄下來,先來回味一下上一次的盛況,再把味蕾疊合回味在一起,初夏再來一次,好好一網打盡吧。

2017年最後一場台東慢食節“獵人餐桌“盛況空前,可惜未能恭逢其盛,今年的第一屆“醒腦餐桌“正好在台東,說什麼要得去瞧瞧。

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結果才剛開始逛,就一連吃了好多家厲害的店家,而且都是自己熟悉的,顯然今天荷包損失和肚子的油都要上升許多。

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宜興園莊姊的義式刈包,手做的刈包皮加上自製的高水準控肉與酸菜,小黃瓜畫龍點睛,中西合併,沒有高手的內力無法完成呀;好久不見的豆腐哥,繼續以契作的台灣黃豆,重現更有台灣靈魂的豆腐和豆漿,豆漿只要遇到就絕不可錯過。

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昨天才去關山宏昌,今天又見面,不過是家族另外的高手出馬,欣芝的妹妹練的是貝果劍法,同樣有著客家料理的深厚內力,推出了擂茶控肉貝果,你有聽過嗎?夠厲害吧!

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還有好多好多的美食,真是不及備載,麵包山、貓私廚、烏尼囊等,一攤吃過一攤,巴不得自己是八爪章魚。

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舞台中間的講座和氣氛也很棒

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要來台東慢食節華山論劍,沒有三兩三,真是不敢上山呀,才一開始逛就這麼多高手,那還得了,台東縣長與夫人也來了。

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一邊吃還要一邊抓小孩,好累呀!

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來一趟慢食節,你真的會覺得自己的胃還有味覺,真的太缺乏刺激了。

發現台東慢食:https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung/
5/26 - 5/27【臺東慢食節 神農餐桌】
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