京都迷訪談計畫(5)- COLIA's 之人生以旅行為目的。

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這次訪談計畫裡,我應該認識最久的就是可樂,因為在部落格還很多人看的時候,我們就認識了,算算應該有10年了,其實當時回京都的次數還沒那麼多,但因為很喜歡,所以我應該在15年前,就在部落格書寫與京都有關的事,後來知道了可樂的部落格-COLIA's space 之人生以旅行為目的,發現了這位同樣對京都充滿喜愛的朋友,而且文筆也很好。

所以就開始在網路上,一直有所交流與聯繫,可樂應該是那種喜愛一樣事物就會一頭栽入的人,所以我記得她一愛上京都,就一直瘋狂的回去,可樂其實是和我年紀差不多的人,記得她說她說自己在40歲時給了自己一個禮物,就是去京都進修和生活,這讓我相當羨慕,曾經這也是我的夢想之一,但後來因為有了家庭與孩子,這些夢想早就煙消雲散了。

也因為在京都進修和生活過一年,再加上原本就已經非常喜愛京都,可能又年紀相仿,常常在她分享的文章與文字裡,流露著一種與其他京都部落客不同的氣質,雖然現在也早就沒有人再看部落格了,可樂後來又進入了茶道的世界,等於開啟了京都另一扇門,切入與深入的角度,與一般的旅人又截然不同了,然後她也喜愛跑馬拉松,會參加日本各地的馬拉松(真是多才多藝,呵)

可樂是我親自訪談的朋友,認識多年的京都迷,終於可以見面了,還是覺得很有緣份,那一次訪談,我還約了另一位訪談的京都迷,一位在京都曾經修習過古畫修復的朋友(之後也會分享她的故事),三人當然肯定相談甚歡,畢竟都是京都控,可以聊的東西太多了,我記得前陣子有寫一篇文章,是關於人生一瞬,那些牽引著我們的光(那篇文章蠻多人看的),提到我們會喜歡某一些事物,喜愛某些地方,都不是偶然而已,而是有一些光在牽引著,不斷加總而帶我們走到了這裡,裡面提到了一個朋友的故事,就是可樂。

有時,我們會想念著人生的某些片段,某些時光,對我們來說,都代表著無法抹去的意義與象徵,其實沒有人能真正了解你過去經歷了甚麼?更不會知道未來,你會往那裏去?只有你自己才真的知道自己經歷過了甚麼,但如果能有真正喜愛的事物,能有眷戀的人事物或城市,你會知道,一切的意義都不同了,因為那道光,終究會在那裏。

或許是認識可樂比較久了,也一直有在看她的文章,知道了她的故事和經歷,對我來說,有些事物會反射到自己走過的路,就像她曾經在部落格寫過的那篇寶泉院的獨自冬雪。

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1.請您簡單自我介紹一下,是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是?
我唸書的歷程比較歪,大學念的是政治系,但也是因為分數落點落到這,其實沒甚麼念書都在玩社團;後來研究所去了Boston 唸公共關係,回台灣之後也不是直接從事公關相關工作,但進入了行銷領域,也算是相關吧。後來回想,在Boston 生活的那兩年可能是讓我對有歷史的城市特別有感覺的契機。

2.談談你和京都的緣分是何時開始的?第一次京都是甚麼時候呢?
日本對我而言不是陌生的地方,但直到 2011 年,311東日本大地震那年才第一次造訪京都。
原本是一群朋友相約到京都賞櫻,但因為311行程取消了;那段時間好像剛好工作很忙怎樣都想出去走走,於是就選擇了功課已經做了但還沒能成行的京都。
那是 2011 年5月,黃金周之後,新綠的梅雨季。

3.總共回去了幾次京都?或是曾經長住京都多久?
單純旅遊大約16次;2016/10-2017/7 在京都住了將近一年

4.不斷回京都的原因是甚麼?或是選擇住在京都(或在京都念書、打工)的原因是甚麼?
原因說起來有點好像也沒甚麼特別,也有點膚淺(笑)。
原本自己就對有歷史的城市比較有感覺和興趣,從小到大一直很想去的城市是長安,不知為何唐朝的歷史、背景等等很吸引我,一直沒有機會到西安走走。然後陰錯陽差地先到了京都,雖說京都現在留下來主要發展的區域比較是當年仿洛陽來的,可和長安還是有一定的淵源,這一點淵源就讓我在第一次造訪京都時,有種被雷打到的感覺,莫名地被她迷上,很想一次一次地回來加深對她的認識。

5.談論一個你在京都難忘的經驗?或是你和京都的故事?
挑戰京都馬拉松初馬被關門。
因為愛京都也讓我開啟了馬拉松之路。2013下半年還是菜鳥跑者,只是先把慢跑當作跑身體健康之時,意外發現京都馬拉松這場賽事,就不知天高地厚地把 2015 京都馬拉松(只有全馬 42.195km)作為目標開始練跑。
為了完賽我也是有認真練習的,只是賽事當天不知道是鬼遮眼還是怎樣,過了30K之後在鴨川畔跑去排廁所,當下一排隊就放空忘記注意時間,離開廁所繼續往前跑沒多就出現「前方500m 關門點」和倒數時間的標示,只剩將近三分鐘,以我這菜鳥的能力,就算已經用盡吃奶的力氣衝,還是差10秒鐘被關門,殘念挑戰失敗。
不過後來想想,多虧這次被關門我才會發願在哪裡跌倒就在哪裡爬起來,人生第一場馬拉松一定要在京都完成,然後就這樣一直跑到現在了。

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6.在京都,有甚麼樣的人事物,對你來說,深刻或是有意義的呢?或是對你產生了影響?
這題我想了很久該怎麼回答,因為深刻、有意義的人事物太多了,可大可小很難選擇。
想了想,來談談學茶道的事吧。
也是因為開始走京都之後,因緣際會讓我進入茶道的世界。日本茶道最主要的流派有三千家:裏千家、表千家、武者小路千家,三千家都是從千利休一脈相承而來,我學習的流派是裏千家。因為老師每年都會安排參加京都總本部的研習課程或相關活動,我們有幸得以進入平常不對外開放的裏千家今日庵參觀及上課,以及參觀大德寺幾座與千家、茶道有相當淵源的塔頭及茶室,都是相當難得的經驗。
因為學習茶道,我們對京都、對日本文化、對和果子、對懷石等等都有更進一步的認識,也因此認識了一群京都同好的朋友,大家三不五時會互相塞浪然後就刷了機票一起快閃京都去。我們覺得學茶道最大的收穫之一就是在京都亂晃的時候,經過一些從門口看不出來是賣甚麼的店家都敢掀起暖簾開門走進去。(笑)

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7.你不斷回京都或住在京都,多年來,對京都的感受是否有改變?
我自己的感覺應該沒有甚麼特別的改變,反倒是越回去越覺得可以探索的地方好多,每一個地方就算不同的季節、不同的時間點去都有不同的感覺,怎麼樣都去不膩。
不過隨著日本茶道的學習、對日本歷史、京都相關歷史的興趣研究、朋友的分享等等,總覺得每次都會多發現一些有趣的點。

8.你最喜愛京都甚麼季節?你最難忘的京都旅行(生活)經驗是?
我喜歡新綠和冬季,硬要選的話,還是新綠吧!
要說最難忘的京都生活經驗,應該還是 long stay 的那年,以一種比觀光客多一點、但又比真正在京都落戶的人少一點、我自己形容像是半居民那樣不深不淺的角色生活在京都的日子。因為時間比觀光客充裕,可以更有生活感,因為不是真的要融入當地生活圈,不會有送往迎來的適應壓力;有點像去年的日劇「在京都小住」的感覺,早上起來換上衣服晨跑就可以往鴨川去、有需要的時候帶上一個空寶特瓶就可以去裝染井水回家沖咖啡、不用趕行程,每天最大的任務就是慢慢地體會生活在京都的感覺,就算只有一個人也不會覺得孤單。

9.你最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都?為什麼?
京都不是一座大城市,嚴格來講若只是要繞一圈的話,我自己用雙腳跑過一次,沿著北大路、西大路、九条通、東大路繞一圈也不過21公里;但用雙腳慢慢跑或慢慢散步才是認識京都最有趣的方式,就是這樣原始的方式才能夠慢下來好好品味這個城市,然後會在各個街巷角落裡發現有趣的事物或故事,重點是要睜大雙眼、打開自己心裡的感受器,去體會這座古都的頻率。
這點我自己都還做得不夠好~~哈哈

10.你最喜愛京都那個區域呢?為什麼?
西陣,一部分是因為西陣是接近平安京中心的區域,雖然那個時候所有的重點建物都只剩下一座座的石碑,但總覺得在這裡好像才跟真正的京都最接近,所以 long stay 那年的住處也選在西陣,從住處出來往東南走是太極殿遺址,往南走是聚樂第跡、往西走有上杉景勝、官兵衛等的住處舊址,非常的有 fu。
另外就是這一帶基本上就是老住宅區,非常的有生活感,可以想像自己像個在地人般地在這裡生活。

11.可以推薦1~2個你最喜歡的京都地點嗎?(寺院、庭園或任何地點都可以)
大原寶泉院-雖然有點遠有點冷僻,二訪時趁著大雪日上山,在開放式的緣額庭園面前即便冷到想罵髒話,還是覺得很感動!

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貴船神社-就是個四季去都很舒服的地方,尤其貴船神社奧宮有種 power spot 能量很強的感覺

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下鴨神社(尤其是糺之森)- 嚴格來說應該是剛好遇上市集期間的糺之森。我覺得糺之森這片原始森林有種魔力,無論是手作市集、古書市集、咖啡市集、夏天的夜市、或是平時空曠的樣子,都只是給這片森林的陪襯,也讓這片古老的林區更有生命力,想要隨便找個地方坐下,聆聽、感受這片森林的呼吸。

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12.你在京都最喜歡做甚麼事?
找一家咖啡店或寺院放空,浪費時間;鴨川散步和野餐XDD

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13.可以介紹一些你最推薦的京都店家嗎?(因為我很愛京都咖啡館,所以如果有京都咖啡館,可以優先推薦,哈,如果沒有,就推薦其他店家也可以。)


    ヱントツコーヒー舎- 我自己稱它為京都的窄門咖啡

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    千本玉寿軒-和果子鋪

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    Circus coffee- 咖啡豆專賣店

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    Wife and Husband – 鴨川咖啡野餐

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    La Voiture 翻轉蘋果塔

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    蒼空-藤岡酒造的清酒 bar

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14.介紹1~2樣你最喜歡在京都吃的東西?
其實吃反而是我的弱項。因為學日本茶道的關係,和果子算是我會比較特別去找的東西,和果子反映日本的旬感,每個季節、每個月都有不同主題,京都的和果子(尤其是生果子)風味細膩之外,視覺都是藝術品。另外就是日本酒了。

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15.京都各種老鋪是城市裡的靈魂,你可以推薦1~2個京都的老鋪嗎?
川端道喜。
其實我一直沒有機會去到川端道喜的本店,本店位在北山,靠近京都 NotroDome 女子大學。我是因為學茶道的關係才認識到這些和果子老舖的,川端道喜的和果子基本上都是要預約,所以就算直接衝到店鋪也不見得有東西可以買。所以他們家經典的道喜粽我其實是在高島屋B1買的。
最有意思的是,道喜粽的包裝裡附了一張約5000字的「由來記」,從粽子的由來、川端道喜追溯到室町時代500年的歷史(現在是16代)、數百年來皇室御用的風光、到天皇東遷後,因不願隨御駕遷徙,被迫交出道喜粽配方作法,家業差點無法繼續的委屈,讓顧客在享用道喜粽時,也多少理解現在仍能購得道喜粽是多麼不容易的事情。
所以比起跟著天皇遷去江戶的虎屋,這樣的老舖才有京都的傲氣和骨氣啊!

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16.京都是祭典之都,可否推薦一個你喜歡的祭典呢?
雖然很老套,但我還是愛祇園祭。除了山鉾巡行,如果能一整個七月追好追滿該有多幸福!! 
而且夏天的京都跟她平常優雅的樣子很不同,整個充滿夏祭的夜生活氛圍。

17.京都人以高傲與禮數多最為人所詬病,你有類似的經驗嗎?
很幸運地我沒有遇到這樣的問題。或者是說,既然我們終究只是外來的觀光客,就算高傲就算多禮,那都是城市的風景之一,也礙不著我們,何必介意這麼多呢?

18.除了京都,你還喜歡那些城市?
日本的話,長崎、瀨戶內海
其他國家的話,應該是 Boston 跟巴黎吧

19.京都在你心中的樣子,多年來,一直有變化嗎?還有沒有你特別想和別人分享的京都?
整體而言變化不算太大吧。那些療癒的角落、有故事的景點都還是原來的樣子,只是從 2011年到現在10年了,最明顯的差異就是旅遊淡旺季好像越來越不明顯,原來的淡季人變多,旺季人更爆炸多,尤其是那些基本的初心者入門點,每每在京都車站前面看到開往清水寺方向的公車站總是大排長龍就覺得好恐怖,然後心裡會偷笑著:還好自己有時間可以從別的路線避開人潮繞路上去。
另外就是,三不五時會發現町家被拆除或改造起來變成旅館或民宿,即便是地點相對較偏的地方。這該說是好還是不好呢…….


20.可否推薦一些與京都有關的書籍呢?
    壽岳章子-京都三部曲
    「そうだ京都、行こう。」の20年 (日本語) 単行本

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21.未來,你最想在京都做甚麼事情?
短期目標是:住一個七月好好再追一輪祇園祭
長期目標:人類因夢想而偉大之在京都養老

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