記得幾年前的一個夏天，幾個同學在炎熱的夏天裡，在研究室中談論著中午要吃什麼的問題，就在大家都覺得天氣太熱、食欲不繼時，一個同學說，那我們去買正海城的千層餅來吃吧，再配上一杯飲料，很適合這樣的中午。當時我還不知道正海城這間店，自從那次我去吃了正海城之後，每次回台東，這間店就成了我一定要造訪的店家，他料多味美又清爽的千層餅，包滿了肉絲、小黃瓜絲等滿滿的配料，總是讓人回味不已。
除了千層餅之外，他的酸菜白肉鍋也很不錯，另外麵類的部份，手工麵條的口感都很棒，每當夏天，我在台北因為天氣炎熱食不下嚥時，總想著遙遠的台東開封上正海城的千層餅，想著想著，就又想回台東了呀！
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