25度c的空白

隨著政客不知花了多少年哄騙出來的中台灣科技園區，花了不知全台灣多少納稅人的錢(光是徵地買地就不知花了多少錢)，所堆砌出來的中科園區主要建築前陣子落成，已經過了好一段時間，仍沒有見到甚麼廠商進駐，中興新村的別墅房價依舊炒得老高。

這些科技園區建築是否之後很快就會變成蚊子館？還是只是變成觀光景點？令人感到不勝唏噓。

池上是個多元族群與文化融合的地方，吃的也是，各式各樣，台、閔、客、原、外省的食物，幾乎樣樣都有，來池上吃飯，絕對可以樣樣不缺，如果像我這樣喜愛吃北方麵餅、小籠包、湯包的人，來池上一定不可錯過池上的鼎泰豐—山東小吃。

現在在池上市區中有漂亮店面的山東小吃，其實背後有一段不算短的奮鬥，陶新平是山東小吃的老闆娘，嫁來池上18年了，是道地的山東姑娘，當初嫁來山東時，和池上山西婆婆時有著一樣的心情，本來對寶島充滿期待，但沒想到來到池上，卻發現竟然是如此鄉下的地方。

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從海線搭區間車往山線台中站。台中半日小旅行

不論那一個季節來京都，在鴨川旁散步、運動，已成為我必做之事，或許是自己住的都市沒有如此清澈如此怡人的溪川吧，回到京都，只要能去鴨川，對我來說，就是讓自己的身心有回到京都的證明。

記得幾年前曾經寫過拍過一篇關山小鎮的文章，後來也放在一書中，當時這篇文章發生了許多很有趣的事，我當時隨意拍了一些我喜愛的關山小鎮模樣，無意間拍到了不少民家，後來這些民家的居民曾經上網看過這篇文章，還留言說謝謝我把關山拍得那麼有味道。

在台東的許多小鎮或社區中，如果要我選一個我認為最有味道的小鎮，我應該並不會選現在很多人喜歡的池上，而會選擇關山小鎮，這個在日治時代就已經開發的小鎮，曾經是警備廳的所在地，也是仿日本街道設計的一座小鎮，道路整齊筆直，曾經非常繁華，人口眾多，如此雖然沒落許多，人口外移，但留下來的許多建築或人家，都會讓人有時光倒轉的感覺。

光明社區裡這裡有一個我也極喜愛的公園，光明公園，早晨我在這裡看著晨光甦醒的樣子。

老婆說，小時候，他們會到這裡來玩。

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冬日的台東有著迷人的繽紛色彩，季節的美好彷彿讓人走在台東的土地上，都能感受到特有的空氣與陽光，再帶著緩慢。台東。旅>。往台東出發吧，讓繽紛，花香，冬陽，溫泉，土地，沾染着我們的身體與心靈，新的一年，用台東的冬日小旅行，為自己揭開旅行序曲，剛剛好又不甜不膩。

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>

第一次帶老婆去京都，是2009年，我們剛結婚半年，還過著分隔兩地的生活，沒有辦法住在一起，只能當假日夫妻，當時兩人也總很珍惜在一起的時光。

本圖文收錄在<癒。旅。京都>一書中，章節目錄。
新書講座預告

今出川通稍微偏離了最熱鬧的京都市區，是比較靠京都市北部的一條道路，與四条、三条、二条通等平行，左右兩邊可從北野白梅町一直到銀閣寺，是屬於京都橫向的道路，這是一條我個人非常喜愛的悠閒散步道。

在池上到台東市之間，沿著海岸山脈，有一條產業小徑，那是一條台灣絕無僅有的絕美道路，在這條縣道中，許多自然、人文、歷史的故事，都在靜靜的時間中，不斷的更迭著。

沿著197縣道，你會看到這裡的稻田以另一種姿態在生長著，更顯生氣，這裡比池上的空氣更清晰更使人清醒，那一日，我們來到了小羅和逸嫻承接家人荒廢多年的稻田，這是一個小台地，高度比池上高了不少，我們望著山底下一望無際的池上平原，對面是高大的中央山脈，早晨的山巒起伏，像是仙境。

今年，有一部電影太陽的孩子>受到許多人的關注，後來這部電影的主題曲還得到了金馬獎最佳電影歌曲的殊榮，這部電影是由真實故事改編，描述的是在花東海邊已經荒廢已久的梯田，一個原住民女子如何回到部落復耕，並且喚醒族人對土地的意識，且還要對抗財團與政府虎視眈眈想要開發蓋飯店，守護自己家園與土地的真實故事。

影片中所指梯田，其實在花東一帶是相當特殊存在的農田風景，這裡有大片的梯田，依山面海，金黃梯田與湛藍海洋的景象交融在一起，見過的人都會難以忘懷，彷彿那是天堂才有會有的景象，這裡的農田大多一年一獲，沒有種田的時候，大多讓農田自然生長的方式，讓土地養息著。

海端鄉就在池上與關山鄉的隔壁，但從現在觀光人潮眾多的池上，驅車十多分鐘來到海端鄉，你會感到訝異這距離如此近的鄉鎮，給人的感覺竟然天差地北，尤其是在人的感受上，在海端，你才有真正在台東的感受。

很多人聽到海端鄉，會以為是否在海邊，但事實上他在縱谷區的山中，是布農族原住民的範圍，海端是由布農族語「Haitutuan」翻譯來的，有三面環山，一面開口的地形意思。

慢食是一種態度，一種由土地而生的生活哲學。

台東縣政府從幾年前委託池上津和堂辦理的產地餐桌，在富有理想與質感的津和堂輔導下，因為產地餐桌計畫而衍生出來的店家，已經成了台東縱谷區最迷人的慢食品牌。其實在古早的社會，餐桌本來就是來自於產地，每天在餐桌上的料理，一定都是來自於自己的土地，但在社會的變遷與全球化的影響下，現在我們吃的料理，食材都已經不知來自何處了？

本文同步刊登在聯合新聞網>與報橘>網站中。

前陣子，去了台東海端的崁頂部落一趟，崁頂部落是布農族的聚落，雖然人口稀少，但靜謐純樸，惹人喜愛，我們去了一間崁頂部落中的布農文飲食文化工作坊，在那裏，我品嘗到了美味的布農族傳統小米料理，更第一次看到一個我從沒注意過的木刻圖騰(應該是刻在樹皮上)，上面刻著各種符號和一些動物的模樣，美麗如詩，我很好奇問了主人那是甚麼？

京都迷的深度旅行書籍<癒。旅。京都>

我知道再也無法回到一個人的京都了，一個人靜靜的京都，但那曾經的一期一會，永遠無法忘懷。

現今花東有很多阿美族群，但是其實早期許多阿美族並非居住在此，而是因為要找尋更肥沃的土地或是受到其他原住民族群的壓力，而開始遷徙找尋新的居地，在池上已經定居將近百年的高家米倉，正也是其中一例，他們的祖先原本居住在恆春，為了找尋更豐沃的土地，走過阿朗壹古道，身上只帶著米、玉米、芋頭、地瓜的種子，一路上採集野菜，到了池上開始耕種，儲存一定量的食物後，才會把家人接來定居。

這也是池上最早的阿美族群的遷徙故事，高家米倉傳至第六代，除了稻作，也開始有了全新的想法，那就是投入阿美族料理的行列。

建議台東旅行前，先參考緩慢。台東。旅>或是緩慢台東深度旅行必服懶人包，再來做規劃，玩起來會更盡興。

相較於許多人都選擇夏日來台東，秋天算是台東旅行的淡季，但是相較之下，秋天來台東旅行，卻是更精明的選擇。可以看見與夏天截然不同色彩的台東，從火車窗外，你就會被那一望無際的即將變成金黃稻海的稻田著迷，吹着東北季風的台東，有著一絲涼意，但處處卻充滿着美麗的色彩，台東自然人文與藝術的活動饗宴也要一一登場，這個時節沒有過多旅人的喧囂，更能體會台東悠閒緩慢的氣息。找個時間再帶著緩慢。台東。旅>一書安排個秋天台東小旅行，讓身心靈都在這個最適合調養身體的季節達到休息與釋放。

一直以來，我很喜歡鹿野過去的一個小村莊—瑞源，常常台九線走到往瑞源的交叉口，就會拐個彎進去，這幾年這裡還多了一個可以納涼放風的地方，那就是新良濕地。

新良溼地是一人工濕地，位於卑南溪與鹿寮溪會合口處之浮覆地，是台東縣政府新規劃的親水公園，有人工溼地水池，還植有一些水生植物，據官方說法，這個人工濕地公園是為了解決瑞隆與瑞源兩村的汙水問題所建，藉由水生植物及自然的微循環，可以將上游的廢水，做一些淨化，再排到卑南溪，不過我是覺得水生植物看起來不多，有多少淨化的效益還需要再檢驗。

這也是一間好友小青介紹過後才知道的店，同樣收錄在台東好滋味>一書裡，說來也是一間老店了。

大概是現在的西式早點太過氾濫，我一直偏好吃中式早點，不過不管西式或是中式早點，有一味是每間早餐店一定必備的，那就是蛋餅，這項最基本的早點品項，要能在早餐店中脫穎而出，沒有三兩三，怎敢出頭。

這幾天有媒體刊載自己這篇在網站上的文章，標題有點聳動，所以獲得不少回應，也還好我拒絕了其他不少媒體要刊載的回應，不然會引起更多波瀾，許多回應的人其實也都罵我罵翻了（有興趣可以點進去看，風傳媒，聯合新聞網），例如自以為是的部落客，偽文青，假清高，假台東人等，說我沒有資格寫這篇文章，不管他們說什麼都好，我的想法只有一個，這些批評的人，是否只因為看了標題就開始評論了呢？他們真的有把文章看完嗎？真的瞭解文章的想法嗎？

其實我以這個有點聳動的標題做文章題目，點進文章的人都會知道，我的意思並非叫大家不要再來台東，如果是這樣，我們何必常常分享台東的美；文章裡清楚寫到，如果你來台東，只會盲從的去伯朗大道或多良車站，而不去自我探索台東其他的美，那請您別來台東了，因為你永遠無法深刻瞭解台東的美，這篇文章仍是以旅人的眼光為出發點，就像我們在書中或網站中一直提醒大家來台東，請您緩慢一點，並可以用自己的眼光去發現台東的美，就不會盲從的一窩蜂的只去那些人擠人的地方（這個在台灣任何地方都一樣)，這才是文章的重點。

知本溫泉是台東最知名的景點，其實以前我沒有來台東唸書，對台東沒那麼熟悉之前，我也只知道台東有知本溫泉。

後來，對台東熟了之後，才知道原來知本不只只有溫泉，他有好幾座很美瀑布，他有很美的林道和森林，不知道來知本溫泉的人，是否還只停留在庸俗溫泉商店街而已。

台東旅行前，大家可以先參考緩慢。台東。旅>和台東深度旅行懶人包>，再來做規劃。

參加台東縱谷的產地上的餐桌活動已有兩年，這幾年來，池上的團隊津和堂與台東縣政府合作的縱谷上的產地餐桌已經到了第四屆了，發掘出了許多在地不為人知臥虎藏龍的小店，並且倡導以台東在地食材做為料理食材，從產地在餐桌的概念，正是重拾自古人們在大地上取得豐潤能量，化為生活中一道道家常滋味的初衷。

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帶洋在島嶼慢行時，如果順路會經過一些老車站，通常我都不會放過，往枋寮的途中，我知道可以順路去台鐵屏東縣最美的車站，也是唯一日治時代保存下來的車站-竹田車站，原本屏東段的鐵道上還有歸來、麟洛、西勢站、三塊厝車站這些木造車站，但都已經變招呼站，竹田車站成為碩果僅存的一座時光車站。

這次專程來台南後壁菁寮，就是想要留宿一晚，當時也查到菁寮有唯一一間民宿，叫做荷蘭井，是間看起來古樸老厝，本來一直想這種老式的房子和格局，是洋平常比較不喜歡的，萬一他不要住在那邊吵怎麼辦？但沒想到，一向很愛現代感的洋，出乎意料地喜歡這間民宿。

荷蘭井是一口三百年多的活井，三合院的老厝已有近百年的歷史，由於農村人口的外移，原本這裡已經無人居住，卻因為一位珍愛農村，希望有更多人認識台灣農村的黃永全先生，將此古厝承租下來改造，才有了後來的荷蘭井湧泉民宿。