目前分類:京都咖啡館。美食 (47)

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>

暴雨過後,京都氣溫直線升高,又回到了他預中的酷熱京都,那天下午他想帶母親去禪院大德寺,順道拜訪大德寺旁的一家町屋咖啡館,在酷暑下,他帶著母親徒步尋找,四周的風景好像都快融化了,他覺得有點對不起年邁的母親,更急著想找到咖啡館,想不到找到了卻沒開,他回頭問著母親<�你還好嗎?>,母親說<�我有洋傘呀,你都不用撐傘才厲害呀>。

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>

京都的和果子以細膩與注重季節的變化聞名,京都的和菓子文化博大精深,到處都有和菓子的百年店鋪,除了百年老店,還有許多新的和菓子店鋪,新舊和菓子的文化,因為不同的季節,在京都每個角落中,傳承了百年來的日本點心文化,想要了解,也非只是在京都當個小旅人就可以了解。

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>

我很喜歡谷崎潤一郎所寫的一本書陰翳禮讚,講的是傳統日本人在空間,生活,飲食等方面,因為幽微的陰翳感,所產生的東方美學,也感嘆西方文化入侵後,這些幽微的美學都將消逝殆盡。

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>

去年秋天來京都散步經過今出川通往哲學之道時,曾經經過一間很有味道的老屋改造的咖啡食房,當時因為店沒有開,也就沒有機會進去,但一直放在心裡有這麼一間可愛的店。

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>

去北野天滿宮市集的那一天,我們順道去了在天滿宮附近的靜香咖啡。這間咖啡館曾經在散步散文家舒國治的文字底下出現,也是舒國治心目中京都咖啡最具代表性的咖啡館之一,事實上,靜香咖啡館也是京都最早的咖啡館之一。

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>

茂庵是許多人推薦京都咖啡館必來的一間老屋咖啡館,有人甚至說,如果京都只能來一間咖啡館,就來茂庵吧。有趣的是,這間咖啡館汗我的緣分一直像是在捉迷藏一般,我仍只能在外面徘徊。

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>

京都咖啡館已經是許多台灣人旅行京都必排的行程之一,有好幾間咖啡館都是台灣人必訪的名氣咖啡館,六花就是其中一間。

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>

INODA咖啡是京都最早的咖啡館之一,曾經是許多老京都人早起喝咖啡的首選,是不少人來京都去咖啡館一定要朝聖的地方。店面儘管已經改裝過了,看起來新穎許多,但許多細節仍維持着老派的風格,一樓還是吸煙區,可以看到許多老京都人,一邊抽煙一邊喝咖啡的模樣,很有時光倒轉的感覺。

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>。

京都的咖啡館這幾年大興其道,許多人都把它列為來京都必排入的行程,許多雜誌與部落客都會介紹相當多吸引人的咖啡館,pepe是知名部落客,也是一位非常喜愛京都咖啡館的達人,介紹了很多京都的咖啡館,其中她介紹的一間古書茶房,當初一看到她介紹過後,就一直前往探訪。

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>。

豆腐對日本人來說,和中國一樣,具有相當悠久的歷史,對擁有極高密集度寺院的京都來說,豆腐更佔有相當重要的地位。以前據說京都的手工豆腐店相當多,京都有不少名水,都與製作相當美味的豆腐有關,如今時代改變了,手工豆腐店也越來越少,但如果要選一樣京都代表性的料理,湯豆腐絕對是其中不可或缺的一項。

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旅行中,往往一些意外中發現的驚喜,總是令人特別難忘 ,喜歡在京都散步,更喜歡在京都的巷弄間發現一些小店的驚喜,一次,本來在烏丸御池旁,要找一間頗有名的町屋改建的咖啡館,不過因為有點抄錯位置,找不到店。只好在附近閒晃,然後就發現了這間咖啡館。

會發現這間咖啡館是因為看到有一些媽媽帶著小孩在店的外面,才讓我好奇,畢竟有人徘徊的店,就是好店的指標呀。走進一看,原來這是一間咖啡館,而且也是町屋改建的,這一整排房子也都是町屋,看到是町屋改建的咖啡館,但是又看到有不少人外帶一些東西出來,更引發我的好奇心。

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京都有幾間拉麵店都頗有名,寶屋拉麵(已休業),一蘭拉麵,一風堂拉麵等,各有喜愛擁護的人,雖然我對日本拉麵總是有一種鹹重的感覺,不過如果是天冷來上一碗,還是讓人感到舒服。

秋天去京都時,在京都市閑晃,接近傍晚,天氣有點冷,本來想去錦市場吃富美家的烏龍麵鍋物,但在錦市場的門口時,就覺得肚子好餓了,剛好一風堂拉麵就在這裡,於是就被那溫暖的燈光吸引走了進去,一進去,因為是一個人,所以坐了吧臺位置,座位很寬敞,不像有的拉麵店,座位很窄。

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>。

離開京都前,在京都的最後一餐是一頓至今仍讓我魂牽夢瑩的料理,這並不是原本預定中要去的料理店,在帶去的旅遊書上也沒有介紹,而是在飯店住宿時翻雜誌有印象,然後無巧不巧就好經過了這間位於西鎮上京區的簡樸料理店,沒有繼續找原本想去吃的鳥岩樓,而選擇了這一間看起來不起眼的小店。

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冬天的嵐山有著溫暖的陽光,其實非常舒服,我們走在恬靜無人的街道上,感覺幾乎要聽到陽光的聲音了。中午,我們正在盤算要去那裡用餐時,看到了一間外觀不是很起眼的料理店,老闆娘親切到外面和我們打招呼,於是我們便走進了這間小店。

店裡並沒有半個客人,看來又是我們獨享的時光了,我們分別點了簥麥麵和湯豆腐料理,雖然這只是不起眼的小店,但是料理卻是用心且精緻的,再次吃到特別的湯豆腐讓,我覺得很懷念,而且這次湯豆腐懷石比上次在京都吃便宜多了,另外他們家的簥麥麵真是超好吃的,好Q,醬汁又很入味,讓人吃完還想再點,我們就這樣在無意中邂逅了這樣美味的店,我想這才是旅行另外的趣味所在吧。

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連續兩天的晚餐,我們都在百貨公司裡的餐廳用餐,由於白天都在外面走路,京都晚上又特別寒冷,老實說,到了百貨公司,又可以坐著休息又溫暖,其實是很舒服的。第一天的晚餐,我們到了四條河原町的阪急百貨七樓,這里的七八樓都是餐廳,有的餐廳,我知道還是很有名的連鎖日本料理,我們選擇的是一間茶屋,用餐的位置很棒,可以邊用餐邊從七樓看著京都的夜景,老婆點的是一種烏龍麵醋羹加季節飯的定食,我點的則是炸什錦海鮮餅飯加烏龍麵的定食,老婆的烏龍麵醋羹口感很好,在台灣並沒有吃到類似的日本料理,所以感覺很特別也很好吃。

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我的京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>。

本來這次來京都,就預訂安排要到大原泡湯,外加享受當地極富盛名的料理雲井茶屋。不過在參觀完三千院後,老婆說其實她不太想泡湯了,我想大概是因為沒有瑞雪的關係吧!所以後來我們就直接去享用雲井茶屋的午餐,這裡最有名的就是味增蔬菜土雞鍋,是非常有名的料理,記得我之前來時,連夏天也都要排隊才能吃到,所以上次來並未享用,然而在冬日去大原,卻可以悠閒的去享用了,因為根本沒有觀光客,我們進了雲井茶屋,才一對客人,於是我們選了日式的塌塌米位置,只有兩個,平常人多時一定是大家搶著坐的位置,看著外面冬日的太陽與鄉野風景,還未點餐,就覺得心情十分的愉快。

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Day:2009/2/3
天氣:午後細雨

第二天的旅程,參拜完了清水寺,我們到了祇園,一到了祇園,我們馬上去上次我來京都,令我魂牽夢瑩的茶寮都路里冰店,本來以為冬天可以不用排隊,但想不到他的人氣實在太旺了,我們還是需要排隊,只是比上次來輕鬆多了,排不到10min就進去了。雖然是冰品,但是冬天吃起來,一樣讓人滿足不已,沒來吃過,很難去形容怎麼可以把冰做得如此精緻好吃,好笑的是我和老婆在這裡竟然為了台灣能不能做出這樣高品質的冰品爭吵,真是好笑,畢竟一份4.5百元的冰,在台灣要賣得好真是不容易呀!

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京都深度旅行書籍<�癒。旅。京都>

現在去京都,我大多選擇沒有早餐的旅館,為什麼?因為旅館有早餐,雖然方便,但是卻少了融入在地人生活的感覺,所以我總是在早晨出去散步時,看到有那些當地人會去吃早餐的地點,就也跟著進去,做個偽京都人。

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京都深度旅行書籍<癒。旅。京都>

有朋友看到我帶吃素的母親去京都旅行,好奇在京都吃素的選擇是什麼?其實我個人覺得還算方便的,但最方便的我個人還是覺得是去超市與市場採買,其中又以飯糰店最方便實惠,畢竟一定會有素食的飯糰,而且飽足感也夠。

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本篇之京都咖啡館詳文均收錄在京都深度旅行書籍<�癒。旅。京都>

一開始去京都時,其實並未踏訪京都的咖啡館,一直回京都的次數多了,這幾年回京都,京都咖啡館才成了我旅行京都之必要。

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